今日农事
【科技前沿】澳基因研究为预防和治疗退行性眼病提供思路。
【综合时讯】九部门联合启动全国红火蚁联合防控行动；北京发布“十四五”时期智慧城市发展行动纲要；“芯”病还要“新”药医 多部委力破芯片“卡脖子”；7%！未来我国全社会研发经费投入年均增长有了“底线”；青冈：电商助销农产品 小城焕发大活力；蒲城县荆姚镇：手织布扶贫文化产业园织出群众致富路；春暖花开 草莓育苗正当时；优选良种，数字助力！长乐春耕育秧进展快质量好；武隆探索5种生态旅游扶贫模式带动3万群众脱贫；深化“政银保担”联动 拓宽畜牧业贷款融资渠道 农行吉林省分行首笔2100万元“吉牧e贷”活牛抵押贷款成功发放；秀山建起武陵生活馆 农特产品销售不再难。
【农技百科】小龙虾病害预防：（1）改善栖息环境，加强水质管理。主要是清除池底过厚淤泥，勤换水，种植水生植物，使水体中的物质始终处于良性循环状态，不投喂腐败变质饲料，解决池水老化等问题。（2）水温25℃以上时，可以有选择地使用一些生物改良剂，使用方法可参照说明书，现在的生物改良剂很多，一般不会对小龙虾产生危害。另外也可以适当投放一些河蚌螺蛳调节水质，或者是鲢鳙鱼苗。（3）进排水口和池埂上要设网片，严防敌害生物进入，发现虾池中有乌鳢、鳜鱼、蛙、蟾蜍、水蛇、泥鳅、黄鳝、鼠等敌害生物时，要及时采取措施清除。
【今日提示】甘薯软腐病防治：适时收获，适时入窖，避免霜害；清洁薯窖，消毒灭菌。旧窖要打扫清洁，或将窖壁刨一层土，然后用硫磺熏蒸(每立方米用硫磺15克)；三是种用薯块入窖前用50％甲基托布津可湿性粉剂500―700倍液，或用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，浸蘸薯块l―2次，晾干入窖。
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【食疗保健】草莓：对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。在这个春困的季节，还能帮助提神醒脑。不过，草莓性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。
【家常菜谱】糖醋脆皮鱼：鲜鱼1000克，植物油70克，酱油45毫升，料酒20毫升，醋50毫升，胡椒粉2.5克，盐6克，味精2克，糖100克，葱花10克，姜米5克，蒜泥15克，淀粉15克。1、将鱼去鳞、鳃，净膛洗净，两面打成牡丹花刀，用葱、姜（拍碎）、盐、料酒、胡椒粉腌入味后拣除葱、姜，用水淀粉拍好。2、油烧7成热时，鱼下锅炸熟，取出。待油热至8成时将鱼复炸至酥脆装盘。3、锅留底油，下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋，待汁开时勾芡，冲入沸油，将汁浇匀在鱼身上即成。
【特色美食】窝窝面：窝窝面是陕西省耀州区的汉族名菜。成品面形浑圆，漂浮碗内，汤清味鲜，红绿相映。始于清道光年间，距今已有100多年的历史。耀州流传着这样一句话：“天下美味都吃遍，首推耀州窝窝面”。
五彩乡村
【魅力村镇】四川竹艺村
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【视觉乡村】 |
【品种首发】授权玉米品种：北农青贮356
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【名优特产】地标产品：偃师葡萄
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