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为食品安全拉上“高压线”

加强食品安全源头治理,还要形成全链条、全品种、全模式的监管体系。食品安全与生产、经营、使用、检测、监管等各环节的安全责任落实密切相关,要想守卫公众的舌尖安全,食品生产者、餐饮服务提供者应制定并实施原料控制要求,建立进货查验记录制度,有效识别来自上游环境污染和农业投入品滥用带来的风险。农产品生产者应积极参与国家农产品质量安全追溯管理信息平台运行,已开展肉类、蔬菜等产品追溯体系建设的地区要加快建立长效机制。政府部门要对食品违法的重点领域、重点环节和重点问题加大稽查执法力度,倒逼各主体加强源头治理,不断提升食品安全水平。

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藿香蓟

一年生草本,高50-100厘米,有时又不足10厘米。无明显主根。茎粗壮,基部径4毫米,不分枝或自基部或自中部以上分枝。生山谷、山坡林下或林缘、河边或山坡草地、田边或荒地上。

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