以前、コンビニでのアルバイトが日本人の学生に人気があり、店として、日本語がうまくできない留学生の雇用を遠慮していましたが、近年、日本においてたくさんのコンビニが人手不足で、留学生の雇用を始めたのみならず、雇用量が増え続けています。現在、日本全国において、コンビニが約5.5万店舗あり、１店舗につき、1名の外国人店員がいるそうです。東京のような主要都市において、その割合がより大きくなります。
ある有名な日本のコンビー大手の調査データによると、同社傘下の6割のコンビニは人手不足で、全体雇用者数の9％、約3.6万人が外国人ですが、そのうち、半分以上が1年以内にやめると見込まれています。外国人雇用者を確保するために、同社がスマートフォン教育を導入し、雇用者がスマートフォンで接客マナーを学ぶことができます。
留学生がコンビニでアルバイトするのは主に日本語の勉強のためです。日本のコンビニが食品等の雑貨を販売するのみならず、公共費用の納付、郵便物の郵送・受け取り、チケットの販売など、営業範囲が多岐に渡っています。店員が全ての業務を把握したうえで、顧客に対応しなければなりません。
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