今日农事
【今日新政】《北京市高效设施农业用地试点工作方案（2020年-2025年）》
【科技前沿】谷歌研发视频通话新技术 让聊天对象更逼真；智能技术渗透汽车后市场 万亿级产业迎发展新机遇；新研究：工程化“改造”免疫细胞有助抗癌。
【综合时讯】看，千阳苹果如何逆袭；河北公布一批打击农村假冒伪劣食品典型案件；头茬南汇8424西瓜上市 5月下旬进入采摘旺季；北京开展高效设施农业用地试点，番茄实现工厂化种植产量翻几倍；北京大兴西瓜在新疆和田试种成功；三元岩前：走进花海，感受文旅融合的岩前实践；吉林省油莎豆产业化取得阶段性成果；滁州南谯区推动 食用菌产业升级；“撂荒地”变为“高产田” 民和农民土里刨“金”有新招；沪上水乡，“泾”彩连连 打造乡村新图景。
【农技百科】水稻僵苗防治：1、合理栽培：选择抗逆性强的品种，推广水稻多样性立体间套种技术，培育壮秧，增强抗性，提高栽插质量，搞好田间管理，保证浅插匀插，带药移栽，做到浅水活蔸，湿润灌溉。合理施肥，做到氮、磷、钾配合施用，有机肥无机肥混施，不施未腐熟的有机肥。2、排水晒田：对中毒型、冷浸型僵苗，提高土壤通透性，提高土温、水温，减少还原性有毒性质。3、对症施肥：对缺素型僵苗对症选择药剂防治，每亩用锌肥1-2kg，硫酸铜0.5kg，钾肥2.5kg混施。此外可亩用30kg草木灰混合10kg石灰撒施。4、叶面喷施生长调节剂：如僵苗灵、肥力素、活力素、叶肥王等调理植株，生理活性，增强抗性，促进水稻快速恢复生长。
【今日提示】丝瓜蔓枯病防治：1、使用从无病株采收的种子。一般种子可用清水搓洗，或用50℃温水浸种20分钟进行种子消毒。2、重病地应与非瓜类蔬菜进行2年以上轮作。3、密度不应过大，及时整枝绑蔓，改善株间通风透光条件。4、施足腐熟有机肥，适时追肥，防止植株早衰。避免偏施氮肥，增施磷、钾肥，合理灌水，雨后及时排水。收后彻底清除田间病残体，随之深翻。初见病株及时拔除并深埋，减少田间菌源。5、发病初期药剂防治。药剂可选用75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或50％托布津可湿性粉剂500倍液，或36％甲基托布津悬浮剂500倍液，或80％代森锰锌可湿性粉剂800倍液，或70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或80％代森锰锌可湿性粉剂800倍液，或50％混杀硫悬浮剂500倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50％苯菌灵可湿性粉剂1500倍液，或2％农抗120水剂200倍液，或2％武夷霉素水剂200倍液。
数说乡村
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大众食事
【食疗保健】苦瓜：中维生素C的含量比较高，人们在食用之后，不仅可以很好的滋补身体，为身体补充能量、提高身体机能，还能够让肌肤变得白暂嫩滑。除此之外，经常吃苦瓜还有降血糖以及调节内分泌的作用，所以在平时适量的吃苦瓜对于滋补身体、减肥瘦身有非常好的帮助。
【家常菜谱】麻辣猪蹄：准备猪前蹄 (1500g) 调料 红干椒 (30g) 植物油 (30g) 精盐 (1茶匙) 麻椒 (2茶匙) 豆瓣酱 (30g) 生姜 (30g) 桂皮 (5小块) 八角 (2个) 香叶 (5片)。1用刀子把猪蹄刮剃干净。2把猪蹄平放在菜板上，用菜刀自趾端切开。3把猪蹄竖立起来，用刀沿骨缝劈成两片。4买猪蹄，要买这种带蹄筋的。5用刀把猪蹄自骨缝处下刀，斩成大段。6把斩好的猪蹄块放入煮锅，倒入没过猪蹄块的清水，大火煮开后捞出。7把焯过水的猪蹄块捞出，冲掉浮沫后倒入砂锅。8红干椒切段，准备好麻椒一小把。9炒锅里倒入油，挖入两汤匙豆瓣酱，小火炒出红油。10放入麻椒、红椒、桂皮、八角，香叶小火炒出香味。11倒入清水。12开大火煮开。13把煮好的麻辣汤汁倒入砂锅。14砂锅上炉灶，大火煮开。15小火炖制40分钟，调入适量精盐，炖制10分钟。
【特色美食】山西河捞：河捞是一种古老的面食品种，大约有1000多年的历史了，多在北方人家尤其山西民间和陕北流行，在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有0子面的，有叫饸饹面的，还有叫压河捞或叫轧河捞的。制作河捞时，有专门压河捞的工具，称为“河捞床”，床身用粗壮而弯曲的木料制成，现在也有用铁制机械做的，中间有一木芯象活塞一样可上下穿动。老的木头制的河捞床是在一根木头上挖个杯口粗细的圆坑，坑上下通透，在坑底下钉一块扎满小孔均匀分布大小适中的铁皮或铜板。在河捞床上方有一根圆柱体上面连接在一个轴上，将河捞床架于锅上，把和好的面搓成长圆形，在水里沾一下，将面添满圆洞，放入河捞床坑内，木芯置于洞口，然后按住河捞床的床把，手板木杠用力下压（挤压），将面从小孔中压入开水锅中，把面压尽后，用刀将河捞床底的面丝割断，煮熟后从锅里捞出来即可，再浇上不同口味的臊子（也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。山西人一般都说臊子），就可以吃了。
五彩乡村
【魅力村镇】湖南里耶镇
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【视觉乡村】 |
【品种首发】授权水稻品种：早丰优837 |
【名优特产】地标产品：玉田甲鱼
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