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2021年5月8日【今日农情食事】纵观三农 洞察食情

2021-05-08 作者:智农361 来源:智农361
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今日农事

【今日新政】《社会资本投资农业农村指引(2021年)》

【科技前沿】智慧城市基础设施与智能网联汽车协同发展首批试点城市确定;“中国天眼”首次探测到脉冲星三维速度和自转轴共线。

【综合时讯】桐庐县的地理标志产品;贫困发生率降至零背后的“安图秘密”;黑龙江省出台实施意见 加强农业种质资源保护与利用;微生物技术处理农业废弃物惠及千村万户;在国内率先整体应用大数据管理系统 林甸 3.5万头奶牛一键管起来;北京怀柔小白河农场打造京北“南泥湾”;首届京津冀功能农业发展大会在柏乡举办;鹰潭市:余江区产业扶贫镇长致力托起乡村振兴梦;尖扎县康杨镇:“高品质蔬菜”畅销国内外大市场;“五一”假期246.8万人次游青海生态游文博游乡村游红色游等产品受青睐;新疆和田现代畜牧产业园区暨有机生态羊休闲牧场项目开工奠基;一个村级综合服务社,解几千农户难题。

【农技百科】马铃薯软腐病防治:(1)加强田间管理,注意通风透光和降低田间湿度。(2)及时拔除病株,并用石灰消毒减少田间初侵染和再侵染源。(3)避免大水漫灌。(4)喷洒50%百菌通可湿性粉剂500倍液或12%绿乳铜乳油600倍液、47%加瑞农可湿性粉剂500倍液、14%络氨铜水剂300倍液。

【今日提示】黄瓜细菌性角斑病防治:1.种子处理。瓜种可用70℃恒温箱干热灭菌72小时,或用50℃温水浸种20分钟,捞出晾干后催芽播种;还可用40%福尔马林150倍液浸种90分钟,或用100万单位硫酸链霉素500倍液浸种2小时,冲洗干净后催芽播种。2.加强栽培防病,无病土育苗,重病田与非瓜类作物实行2年以上的轮作。生长期及时清除病叶、病瓜,收获后清除病残株,深埋或烧毁。3.药剂防治。发病初期喷施新植霉素5000倍液、56%嘧菌百菌清800倍液、30%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液、20%氟硅唑咪鲜胺800倍液、77%可杀得可湿性粉剂400倍液、12%松脂酸铜(绿乳铜)乳油300倍液、70%甲霜铜可湿性粉剂600倍液,以上药剂可交替使用,每隔7-10天喷一次,连续喷3-4次。铜制剂使用过多易引起药害,一般不超过3次。喷药须仔细地喷到叶片正面和背面,可以提高防治效果。

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数说乡村

【数据可视化】


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大众食事

【食疗保健】豆腐:传统中医认为,豆腐味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于赤眼、消渴等症,并解硫磺、烧酒之毒。现代医学也认可了中医的观点,豆腐确有解酒精的作用;豆腐可消渴,是糖尿病人的良好食品。

【家常菜谱】莼菜黄鱼羹:准备鲜黄鱼一条(约重800克),莼菜100克,绍酒20克,酱油30克,白糖15克,精盐,葱节5克,蒜泥5克,姜2片,熟猪油50克,麻油10克,水淀粉30克。1、将黄鱼去鳃、去鳞、撕去头皮,剖腹,去内脏,用清水冲洗干净,沥干水分。2、炒锅上火,放入1500克清水,放入葱节、姜片、绍酒,放入黄鱼,用旺火烧沸,改用小火烧至鱼肉熟透,晾凉。3、拆去鱼骨,撕去鱼皮,变成净鱼肉。4、取一片姜切成末,炒锅复上火,放入熟猪油烧热,放入姜末、葱末、蒜泥炒出香味,放入黄鱼净肉及莼菜,加入酱油略烧片刻,再加入白糖、精盐烧沸后,用水淀粉勾芡,起锅盛入碗内,淋上麻油即成。 

【特色美食】黄山臭鳜鱼:当年某徽商坐船回家探亲,因为路远天热,携带的桂鱼未保存好发臭了,妻子舍不得丢弃,用浓油赤酱处理了一下,没想到歪打正着,味道竟然好极了。徽商借此推广,这道菜竟然成了徽菜经典。

                                                                                                                                                                              了解更多 1607075988792900.jpg


五彩乡村

 

【魅力村镇】浙江省莫干山镇

莫干山

【视觉乡村】

 

【品种首发】授权草莓品种:阿托莓1号

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【名优特产】地标产品:滁州鲫

 滁州鲫

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[责任编辑:wangyidan] 标签: 纵观三农 洞察食情
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