今日农事
【今日新政】国务院发布《关于同意建立第二轮土地承包 到期后再延长三十年试点部际联席会议制度的函》；财政部发布《关于提前下达2021年革命老区转移支付预算》的通知。
【科技前沿】纳米农药综合防治松材线虫与松墨天牛获进展；中国科学院武汉植物园在桃果实酸度遗传研究中获进展；水稻机插缓混一次施肥技术太湖稻区创亩产新纪录。
【综合时讯】河北农村承包地确权登记颁证已基本完成；甘肃进口冷藏冷冻食品全面实施追溯管理；河北省选育出“水果洋葱”新品种；柘城建成豫鲁苏皖四省最大韭菜基地；北京帮扶73个旗县全部脱贫摘帽；泰国继续对我国部分禽肉实施临时进口禁令；食叶草等3种新食品原料公开征求意见。
【农技百科】冬贮胡萝卜沟贮法：首先选择地势较高，地下水位较低，保水能力强的粘土地挖贮藏沟。沟宽一般1―1.5米为宜，深1.2―1.6米（应超过当地冻土层），以东西向为好，长度以贮量而定。挖出的上层土堆到沟的南侧，以备遮荫。下层土堆到沟的北侧，作为覆土。胡萝卜入沟时间一般在10月末或11月初，选择晴朗天气。胡萝卜在沟内可根朝下倾斜码放，也可散放沟内，一层胡萝卜一层土。为了保持适宜的水分，覆土含水量应达18―20%。此法一般可贮藏到翌年三四月份。
【今日提示】生姜施肥技巧：生姜的施肥分为基肥和追肥。基肥分有机肥、饼肥和化肥。有机肥在播种前结合整地撒施，一般每亩施优质腐熟鸡粪5～8方，施后旋耕；饼肥、化肥集中沟施，即在播种前将粉碎的饼肥和化肥集中施入播种沟中，一般每亩施饼肥75～100公斤，氮、磷、钾复合肥50公斤或尿素、过磷酸钙、硫酸钾各25公斤。
数说乡村
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大众食事
【食品安全】欧盟拟修订氯虫苯甲酰胺在草莓和豆类中的最大残留限量。
【食疗保健】桂圆：可用桂圆肉泡茶常饮，或煮桂圆粥食用，它有益心脾、补气血、安心神的用途，尤其适宜心血不足型心悸之人。
【家常菜谱】酸菜鱼：1、将鱼洗净去骨，切片，然后用盐、味精将鱼片拌好，再用玉米淀粉上浆。接着把酸菜洗干净。2、锅内放少量油，炸生姜、大蒜，接着放酸菜炒一下，再加高汤。先将酸菜煮两分钟，把味调好，然后将鱼放进锅，开锅两分钟即熟。
【特色美食】佛跳墙：佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜，原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。
五彩乡村
【魅力村镇】青海省乌兰县茶卡镇
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【视觉乡村】
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【品种首发】授权玉米品种：彩糯2号
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【名优特产】地标产品：杨树小米
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