每一朵松茸，其实都是上天的赏赐！这种纯天然野生菌，生来就带着些神秘的色彩，扬名远外。
如果松茸能语，她能娓娓道出20年来从丑小鸭演变成白天鹅的美丽传奇，从世人不知的原始森林中走到大都市，飞出国门，走向世界。
在某种角度上讲，她比一夜成名的明星更具有传奇色彩。从几角、几元涨至如今的几千元钱一斤，“身价”翻了上万倍，令人惊叹！
从人人瞧不起到摇身一变，她成了世人眼中的“菌中之王”、“菇中之王”。
松茸属名贵食用菌，药用价值极高，欧洲及日本古时就视松茸为山珍，日本人民尤为喜爱，是古代百姓向贵族和天皇进贡的珍品。
相传“二战”广岛受原子弹袭击后，唯一存活下来的植物只有松茸。战后，日本科学家对其进行了研究，发现它具有超强的抗辐射性能和很强的抗癌功能。
它性味甘平，具有强身，益肠胃，止痛，理气化痰，驱虫等功效。可用于治疗精血亏损，身体虚弱，阳痿遗精，小便频繁，咳嗽多痰，食欲不振，口干，乏力等病。
那么，松茸究竟是如何在众多养生佳品中脱颖而出的呢？
原因一
松茸从菌丝发育成鲜松茸，整个生长过程需要6年时间，全球都无法实现人工栽培。
全国只有两种菌被国家列为二级濒危保护物种：松茸和冬虫夏草。在国际市场上，松茸拥有更多的赞誉。
原因二
中国优质的松茸90%以上出口日本和欧洲，每年都供不应求，在国内市场很难买到真正的好松茸，所以从供需关系上来讲，松茸比其他滋补品更显珍贵。
原因三
我们国家在接待各国元首时，最常选的就是松茸，比如奥运会开幕式当天晚上的接待晚宴，比如像习主席接待法国总统奥朗德、李克强总理接待冰岛总统时，松茸都是榜上有名。
松茸是产自中国的唯一具有全球影响力的养生美食，以营养卓著和美味无双而享誉全球。
原因四
高等级松茸的价格，在全世界最贵的天然滋补品中排行世界第二，仅次于白松露。
除了我们熟知的上述好处，松茸还有以下4大“秘密武器”。
鲜味
松茸具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
维生素D
其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，菌类是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。
抗氧化
松茸的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜相媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
替代主食
数据显示：如果人们每餐用100克松茸代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。
要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。
