今日农事
【今日新政】《国家基本公共服务标准（2021年版）》
【科技前沿】我国科学家揭示转录起始复合物识别启动子及动态组装的分子机制；中国热科院揭示木薯单体型基因组进化及功能分化规律。
【综合时讯】关于面向全国征集数字乡村建设创新团队和精英人物的函；湖北省发布新品种莲藕20余种；交通运输部：下决心改善货车司机从业环境；孟津：良种＋智能管理技术让小西瓜早上市；18个项目攻关“一粒小麦种”；苍南早稻新品种试验展示移栽工作顺利完成；三年四大步 广西打造千亿果业实现高质量跨越发展；南丹：“铁桶计划”让生猪稳产保供；“机器换人”水稻育苗按下快播键；鸿雁人才宋善玲：水培花生芽，打造花生产业新链条。
【农技百科】芹菜空心病防治方法：防止芹菜出现空心，栽培时应选择非沙性土壤栽培，底肥应多施腐熟的有机肥，在生长发育过程中，应根据芹菜长势及时追肥，发现叶色浅、脱肥时，及时追肥。追肥施用光合营养膜肥（光肥）提升光合作用产能营养物质和叶绿素、高级环保型植物增肥、增产、增色、叶片肥厚、干茎强壮的复合药膜。可助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。
【今日提示】银杏茎腐病防治：1.提早播种争取土壤解冻时即行播种。2.合理密播。3.注意不要损伤苗木的根茎，否则极易引起茎腐病的发生。4.遮荫降温为防止太阳辐射地温增高，育苗地应采取搭荫棚、行间覆草、种植玉米，插枝遮阳等措施以降低对幼苗的危害。5.灌水喷水在高温季节应及时灌水喷水以降低地表温度。6.药物和生物防治结合灌水可喷洒各种杀菌剂如托布津、多菌灵、波尔多液等。也可6月中旬追施有机肥料时加入拮抗性放线菌，或追施草木灰／过磷酸钙（1／0.25）并加入拮抗性放线菌。
数说乡村
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大众食事
【食疗保健】桑叶：又被称为神仙叶，可以促进胰岛素分泌，利水消肿促排泄。口干口渴，食欲好，大便秘的热症患者可以用桑叶降血糖。具有补益抗衰老的诸多作用，据调查，日本和莫斯科近郊的长寿村的人们经常吃桑葚喝桑叶茶，普遍把桑叶磨粉加入面粉里吃，做糕点吃，泡茶喝，其产生的抑制脂褐质具有抑制老年斑的生成的作用。寒性体质，食少，脘腹胀，怕冷，大便稀溏的人不适宜用桑叶。
【家常菜谱】清真锅贴：准备小麦面粉600克、牛肉(肥瘦)300克、大葱15克、姜6克、盐8克、酱油10克、香油100克。1.将葱姜洗净均切成末待用；将牛肉洗净，切成末放入盆内，加入精盐、味精、葱末、姜末、麻油，调拌均匀，即成馅料。2.将面粉放入盆内，倒入热水烫一下，拌匀，和成面团揉匀揉透，饧约10分钟，搓成长条，分成面剂，擀成小圆皮，包入馅料，捏成月牙形锅贴生坯。3.将平锅放在火上，锅底抹上一些植物油，烧热后码入锅贴生坯，倒入凉水加盖煎焖，两手随时转动锅，使火候均匀，大约10分钟，见锅贴底呈金黄色熟透，盛入盘内，即可食用。
【特色美食】妈祖面：是福建莆田沿海地区的一种汉族特色小吃，属于闽菜系。她是当地百姓生活中一道不可或缺的主菜肴，连每逢亲友来访时，当地主人便会特别端出一碗色、香、味俱全，寓意着妈祖赐予的平安、吉祥、富贵、长寿的线面，来迎接尊贵的客人，彰显主人的诚意和良好的祝愿。
五彩乡村
【魅力村镇】广东连江口镇 |
【视觉乡村】 |
【品种首发】授权菊属品种：金陵阳光 |
【名优特产】地标产品：直社红枣
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