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2021年4月12日【今日农情食事】纵观三农 洞察食情

2021-04-12 作者:智农361 来源:智农361
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今日农事

【科技前沿】英国研究人员发现神经退行性疾病新基因机制;二倍体粮食作物黑麦基因组图谱绘成。 

【综合时讯】安徽省全面启动小麦赤霉病防控;秦岭羊肚菌上市啦!;云南:5年提升1963万农村人口饮水安全 ;云南省出台《方案》进一步巩固粮食生产功能区划定成果 防止耕地“非粮化” 筑牢粮食安全基石;上海哲优果蔬专业合作社坚持精品赢得市场;猪肉价格连续下跌,生猪调运新规促“调猪”向“调肉”转变 ;“壶兰乡村”有乾坤;厦门市加快推进农村养老服务工作;河北2020年度农村人居环境整治工作晒出成绩单;广西春耕尽显“科技范”;北京两年内新建三处国家级现代农业产业园。

【农技百科】水稻黄叶病防治:(1)加强农业防治,尽量减少单、双季稻混栽面积,切断介体昆虫辗转为害。深翻地,减少越冬寄主和越立虫源。合理布局,连片种植,尽可能种植熟期相近的品种,减少介体迁移传病。早播要种植抗病品种。收获时要背向割稻。(2)选用抗病良种 如白壳矮、博罗矮、IR29、溪南矮、木泉等。(3)治虫防病 把介体昆虫消灭在传毒之前,早稻在冬代叶蝉迁飞前移栽。在越冬代叶蝉迁移期和稻田一代若虫盛孵期进行防治。双季稻区在早稻大量收割期至叶蝉迁飞高峰前后防治。晚稻秧田,从真叶开始注意防治,结合网捕。晚稻连作田初期加强防治,间隔3-5天一次。单双季稻混栽对早稻要加强防治。晚稻早栽早期也要加强防虫。使用药剂参见水稻矮缩病。

【今日提示】小麦散黑穗病防治方法:温汤浸种,①变温浸种 先将麦种用冷水预浸4—6小时,涝出后用52—55℃温水浸1—2分钟,使种子温度升到50℃,再捞出放入56℃温水中,使水温降至55℃浸5分钟,随即迅速捞出经冷水冷却后晾干播种。②恒温浸种 把麦种置于50—55℃热水中,立刻搅拌,使水温迅速稳定至45℃,浸3小时后捞出,移入冷水中冷却,晾干后播种。石灰水浸种,用优质生石灰0.5kg,溶在50kg水中,滤去渣滓后静浸选好的麦种30kg,要求水面高出种子10—15cm,种子厚度不超过66cm,浸泡时间气温20℃浸3—5天,气温25℃浸2—3天,30℃浸1天即可,浸种以后不再用清水中洗,摊开晾干后即可播种。药剂拌种,用种子重量)63%的75%萎锈灵可湿性粉剂拌种,或用种子重量0.08%—0.1%的20%三唑酮乳油拌种。也可用40%拌种双可湿性粉剂0.1kg,拌麦种50kg或用50%多菌灵可湿性粉剂0.1kg,对水5kg,拌麦种50kg,拌后堆闷6小时,可兼治腥黑穗病。


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数说乡村

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大众食事

【食疗保健】西兰花:菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种;含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。

【家常菜谱】鸳鸳珍珠汤:准备偏口鱼肉500克,鸡蛋清20克,香菜梗20克,精盐5克,绍酒15克,熟猪油20克,清汤150克,酱油10克。将偏口鱼肉去皮洗净,在冷水中浸泡10分钟,捞出用刀背砸成细泥放入碗内,加精盐、绍酒、鸡蛋清、熟猪油和水搅匀成鱼料子(以能在水中漂起为宜)。炒锅内放水烧至五成热时,将鱼料捏成直径1厘米的九子下锅汆熟)捞出放汤碗内。将蛋清打成蛋泡糊,取羹匙2个,匙底抹少许熟猪油,将蛋泡做成两个鸳鸯形上笼旺火蒸熟取出。汤锅内加清汤旺火烧沸,加精盐、酱油、撇去浮沫,加香菜梗,淋上芝麻油浇在汤碗内,把“鸳鸯”轻轻推入汤碗内即成。

【特色美食】甜水萝卜:是新会特产之一。相传江西有一位风水先生寻龙脉,从水背蛇山直追至崖西三村,过坑涉水,热天口渴。他走到坑边掬一捧水饮,感觉很甜,认为龙脉就经过这里,就把此地名为“甜水村”。当地农民在甜水村种的萝卜不但高产,而且特别甜脆、饱汁,嫩滑而无渣,美味可口。不久,崖西甜水萝卜闻名远近,成为新会有名的土特产。

                                                                                                                                                                              了解更多 1607075988792900.jpg



五彩乡村

 

【魅力村镇】厦门湖头镇

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【视觉乡村】

 


【品种首发】授权水稻品种:武育梗39号




【名优特产】地标产品:桐柏香椿

桐柏香椿


 

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[责任编辑:wangyidan] 标签: 纵观三农 洞察食情
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