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2021年2月7日【今日农情食事】纵观三农 洞察食情

2021-02-07 作者:智农361 来源:智农361
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今日农事

 

【科技前沿】联通数字科技有限公司在京成立;中国科学家为15种肿瘤的细胞“画像”;“天问一号”传回首幅火星图像 完成第四次轨道中途修正;工信部回应:打破对手机号码归属地限制;日本逐渐普及“智能畜产” 畜牧业生产率明显提高。

【综合时讯】习近平春节前夕赴贵州看望慰问各族干部群众;北京密云3人因倾倒并非法掩埋垃圾获刑;新疆吸引人才在乡村振兴中建功立业;以奋斗姿态开好局起好步;保护利用和谐共生 黑土地上后劲更足;山西安排部署春耕备耕工作;今年河北省农业农村工作将在四条战线发力;上海金山区成功创建本市首家国家现代农业产业园;坚守深山38年,山货成了“金疙瘩”;上海松江80后理工男经营着自己的“多肉王国”;红苹果成了陕西千阳农民“金果果”;云南规划建设1万个美丽村庄;春节全行业“不打烊、不休网、不积压” 快递满载年味;济南一批进口俄罗斯冷冻牛肉检出阳性;南方大范围较强降雨来袭 中东部气温多波动。

【农技百科】大棚韭菜灰霉病:选用抗病品种。宽叶抗病品种如雪韭、791、嘉兴白根等;窄叶耐寒抗病品种如工,黄苗、中韭2号等。 加强田间管理。采取小水勤浇有助于提高地温。每次收割后,进行2~3次浅中耕培土,以降低棚内湿度。适时放风排湿。掌握收割时间,在低湿无露的条件下收割,割后先晾根再培土。及时清除病株残叶,增施肥料,增强韭菜抗病能力。 化学防治。每亩用10%速克灵烟剂250克熏治,或每亩用10%霉灵粉1000克喷洒,也可以选用50%速克灵可湿性粉剂1000~1500倍液、50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。于发病初期隔7天防治1次,直到把病害控制住。

【今日提示】预防西红柿顶裂果:适当遮阳降温,可通过铺设遮阳网、喷泥浆等措施达到此目的。及时补充钙肥,可叶面喷施钙肥每隔7天喷一次,连续2-3次。硼可以促进钙肥的吸收,所以硼钙肥可以同时补施用。加强棚内温湿度调控,根据外界天气变化和土壤墒情进行管理,避免棚内温度剧烈变化,土壤旱涝不均,偏施化肥等,从而创造适宜西红柿生长发育的环境条件。

【今日新政】农业农村部办公厅关于印发《2021年全国“虫口夺粮”保丰收行动方案》的通知

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数说乡村

 



 

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大众食事

【食疗保健】豌豆:中含有维生素B1和维生素B2,对心脏保健具有很好的功效。维生素B1能强化神经系统,参与肾上腺素的形成。维生素B2能向细胞提供能量,体内缺少它会导致身体虚弱、怕冷和气短。

【家常菜谱】重庆辣子鸡:鸡腿、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各适量。鸡中翅改刀好后,加入料酒、葱姜、盐(少量)、鸡精、味精,腌制十多二十分钟。腌好后,捡出葱姜。锅烧热倒油,下入鸡肉,等鸡肉边变白闹泡,用筷子温柔地散开,然后关小火,慢慢的把鸡肉煸干,在煸制过程中要不断炒勺扒拉鸡肉,防止鸡肉粘锅。煸炒到鸡肉体积明显缩小,表皮干脆就可以倒出来控干油。锅里再倒油,下入姜蒜片,倒入鸡肉,翻炒几下,再加入花椒,干辣椒,快速翻炒均匀,加入二荆条、大葱弹子或者芹菜节。我们将所有食材翻炒均匀,也差不多快熟了(在翻炒中要火大,动作要快,这样出锅才香),就可以最后的调味了,加入味精、鸡精、生抽,尝一下,味道淡了再加点生抽,不要加盐。最后在出锅前,淋入一点香油、藤椒油。

【特色美食】小乔炖白鸭:据传,始于三国时期。东吴都督周瑜率军驻扎柴桑,其妻小乔曾用冬虫夏草、泽兰,同白鸭炖制滋补菜肴,供周瑜食用。当时称为“柴桑鸭”。后来又称小乔炖白鸭,成为九江的传统名菜。


  

五彩乡村

 

【魅力村镇】宁夏掌政镇

掌政镇

 

  

【视觉乡村】


 

  

【品种首发】授权小麦品种:粮春1354

 

 

【名优特产】地标产品:王官屯京杏

 王官屯京杏

 

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[责任编辑:wangyidan] 标签: 纵观三农 洞察食情
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