今日农事
【今日新政】财政部、生态环境部、水利部、国家林草局联合发布《支持引导黄河全流域建立横向生态补偿机制试点实施方案》。
【申报项目】江苏省科学技术厅发布关于受理相关科技计划项目申报材料的通知；广东省发布2020～2021年度国际科技合作专题申报指南的通知；北京市启动高精尖产业技能提升培训补贴申报工作。
【科技前沿】国际科研团队发现危害冷杉的植物病原真菌新物种；湖南省农作物种质资源库揭牌；研究揭示番茄激酶免疫机制；浙江大学等破解草地贪夜蛾扩散危害机制；研究发现助水稻从土壤中吸收锌的转运蛋白。
【综合时讯】广西大新县出台特色养殖业奖补办法；河南全省农信社将新增各项贷款800亿元以上；西宁全面实现贫困地区村集体经济“破零”； 昌平小型西瓜再添新品种；上海交通大学携手爱丁堡大学共建全健康研究中心；湖南400个生猪养殖场复养成功；福建省、江西省主要农作物审定品种公示。
数说乡村
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专家支招
【今日提示】核桃树五月管理技术：新栽核桃苗选留壮梢。新栽核桃苗第一年的主要任务是培养中心干。重短截后的核桃苗，要在新梢长至10厘米时选留一个直立粗壮的新梢培养中心干，其余新梢抹掉。同时对选留的新梢要谨防食叶性害虫，套防虫袋或喷药保护。新梢长至15~20厘米时进行追肥，方法是距树苗20~30厘米，分三个不同方向穴施尿素0.1公斤，施肥后浇水覆盖，促肥料分解，以利吸收。
【百科知识】苹果树到五月管理抓六点：1、注意补钙 苹果树谢花后至套袋前，是苹果树通过补钙预防苦痘病的关键时期，一般应补钙2~3次，间隔10天左右。2、及时疏果 及时疏果可使果树合理负载。3、注意补磷 从5月下旬开始到6月中旬。4、做好夏剪。5、中耕除草 中耕能清除杂草，增加土壤有机质，提高地力，并加深耕作层，促进根系生长。6、防治虫害 5月下旬至6月中旬，当蚧壳虫若虫开始从硬壳内爬出时，及时喷施杀虫剂。保护天敌可防治苹果害螨。
大众食事
【保健百科】红茶：红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。
【康养食谱】柴鱼花生粥：有利尿止血、补骨固齿等作用。对水肿、经常牙龈出血、皮下起青块（即瘀斑）者宜常食。可供给儿童食疗补钙。米淘净，然后用2汤匙油、2－3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上；猪骨洗净，放沸水中著去杂质，冲去血沫；柴鱼干剪成拇指大小的块，花生米洗一洗；烧沸一大煲水，把米（连腌米的油盐）、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20－30分钟，然后转小火熬1－2小时。
【一日一品】黑山褐壳鸡蛋：蛋型椭圆形，蛋形指数在1.30-1.35之间。蛋壳表面清洁，无裂纹；蛋壳色泽呈红褐色。气室小，深度在5毫米以内；蛋黄位居蛋的中心，呈金黄色。浓蛋白约占全蛋的50%-60%色泽无色，透明。具有产品固有的气味，无异味，适用于腌制咸鸡蛋和深加工。富含蛋白质、磷脂、各种氨基酸、矿物质、维生素种类齐全，特别是人体所需的八种必须氨基酸含量高；同时钾、铁、硒含量均高于其它地区鸡蛋，具有独特的营养价值。
