冬季将至，萝卜、甘蓝、大白菜、花椰菜等蔬菜成了百姓餐桌上的常客。你知道吗？其实这些蔬菜都来自于一个家族——十字花科蔬菜，因为它们的花形排列都呈十字状。10月28日至29日，首届邢台国际十字花科蔬菜产业大会在河北省邢台市举行，2000多个品种的十字花科蔬菜在这里亮相。同时，这次大会还设置了高峰论坛、优质品种评选等多项活动，各路专家学者在这里分享了相关的最新研究成果和经验。
潜心打造国际化专业交流平台
我国十字花科蔬菜产业规模庞大。据统计，2018年我国蔬菜播种面积达3.4亿亩，其中十字花科蔬菜播种面积为1.05亿亩，约占30%。但是，产业发展中存在着产品价格偏低、品种满足不了需求变化等诸多问题。因此，亟待行业人士携手聚焦十字花科蔬菜产业的专业发展，助力行业健康发展。
经过两年多时间的准备，首届邢台国际十字花科蔬菜产业大会正式起航。据悉，本届大会以“创新·融合·发展”为主题，旨在搭建十字花科蔬菜的国际化专业交流平台，展示产业发展成果，促进相关科技创新和产业快速发展，力争将邢台打造成中国十字花科蔬菜知名科研、种植基地。来自国内外141家企业和单位、全球跨国公司、国家级科研单位、国内大专院校、省级科研单位、各省知名种子企业等近500人参会，其中包括美国、英国、日本、荷兰、意大利、韩国等近20个国家的代表。
作为大会的举办地，传统农业大市邢台，目前已建成全球单体最大的工厂化食用菌生产基地、全球最大的维生素B12生产基地和全国最大的挂面、方便面生产基地，正在从“冀南粮仓”向“国人厨房”和“世界餐桌”不断迈进。邢台市立足于河北省的蔬菜生产优势，以此次十字花科蔬菜产业大会为契机，进一步加大政策支持力度，全力推动十字花科蔬菜产业发展向“高端、绿色、健康”迈进。
邢台市人民政府副市长胡仁彩在开幕式致辞中表示，此次大会的召开对于进一步提升邢台种子产业影响力、促进产业健康发展具有十分重要的意义。近年来，邢台高度重视种子产业发展，在项目用地、融资等方面对种子产业予以大力支持，正在成为华北地区、乃至全国重要的种子研发生产基地。目前，邢台种子产业在任县已经初步形成聚集发展、高端突破势头。河北省农科院在邢台市任县设立（品牌蔬菜）工作站，邢台市农科院新的（任县）研发试验基地即将开工建设，河北捷如美农业科技开发公司等一批邢台种子产业龙头骨干企业涌现出来。
专家解析行业痛点和热点
有研究表明，虽然我国十字花科蔬菜产业规模大，但产品价格偏低、价格波动幅度较大、品种满足不了目前的需求变化、病害逐渐增多、机械化水平不高等问题仍制约着相关产业的健康发展。围绕育种、种植、流通、营养健康等全产业链热点话题，本次大会采用“政府+行业协会+媒体+园区+科研院校”政产学研用五位一体模式，邀请13位国内外知名行业大咖就“聚焦产学研”“打通产业链”两个主题作高峰论坛报告，共话共商共推十字花科蔬菜产学研的结合。
河北农业大学校长、河北省蔬菜首席专家申书兴向与会者介绍了河北省蔬菜产业形势。近年来，河北省面临着水资源缺乏、蔬菜市场供求矛盾、部分品种滞销、绿色蔬菜生产难度大、蔬菜生产成本增加和利润降低等问题。他认为，河北省应该积极对接京津高端市场，依靠大数据、利益联结机制等方法节本增效，通过全产业链科技创新来提升产品质量效益。
近年来，十字花科蔬菜的健康功效得到广泛认同，被冠以“抗癌蔬菜”美誉。河北医科大学第四医院院长单保恩介绍，十字花科蔬菜可依靠异硫氰酸盐等有效成分达成抗肿瘤作用，“相关研究可以为十字花科蔬菜相关的营养品生产提供科学依据，引导消费者健康饮食，进而为日常生活提供低成本和简单的癌症预防方式”。
十字花科蔬菜发展走向何方？先正达中国区蔬菜总监周勤认为，十字花科发展的主要目标集中在三个方面：对病虫害的抗性、对超市和消费者重要的特性、种子的可获得性和生产能力，其中处在产业链下游的消费者需求对全产业链的影响深刻而广泛。
品种田间展示获广泛关注
10月29日，本届十字花科蔬菜产业大会的另一个“重头戏”——现场观摩活动在邢台市任县捷如美农业科技开发有限公司园区举行。据了解，来自国内外近150家单位、共计2000余个十字花科蔬菜品种进行了田间展示，涵盖了甘蓝、西蓝花、花椰菜、大白菜、快菜、青梗菜、芥蓝、萝卜、苤蓝等品类，品种展示规模庞大，得到了行业人士的高度认可。
在大会举行前，由31名国内外专业人士组成的评审团对这些参选的十字花科蔬菜品种进行评选。五大类（甘蓝组、西蓝花组、花椰菜组、大白菜及快菜组、萝卜苤蓝组）88个品种脱颖而出，成为本届大会的重点推介品种。
在每个蔬菜品种的展示区域边，都树有一块铭牌。铭牌上除了品种名称、厂商名称、联系人等信息之外，还配有一个专属二维码。参观者扫描二维码即可查看品种详细介绍、生长期图片、视频等，对展示的品种有更加深刻全面的了解。
参观者们在观摩各种蔬菜品种的同时，还开展了热烈的交流讨论，并用手机、照相机拍下蔬菜植株的细节。多数参观者对于此次大会印象深刻，评价很高。宋晓是来自河北省石家庄农科院的科研人员，她告诉记者，单位借着这次活动的契机组织了很多农业企业代表和农户前来参观。“这次大会规格很高，参展的十字花科蔬菜品种数量也比较多，让我们开了眼界。”宋晓说。
田间展示期间，北京捷利亚、寿光先正达等种业公司在现场设立了产品展示台，供与会者参观和咨询。北京捷利亚种业有限公司常务副总经理梁会敏介绍：“捷利亚公司定位全球育种，自主研发蔬菜品种100余个，其中十字花科是公司的优势品类，比如，近年来根据消费趋势研发了更适于消费者口感的沙拉型甘蓝、水果萝卜等。公司研发的种子除了满足国内市场需求外，还出口到巴基斯坦、意大利等16个国家。”她表示，捷利亚希望能借本届大会的契机，与更多的国内外合作伙伴形成多样的交流合作，最终达成长期稳定的共赢。
“今天的现场观摩既是展示十字花科蔬菜产业发展成果的交流平台，也是连接十字花科蔬菜产业产学研的关键一环，更是打通十字花科蔬菜产业育种、种植、销售产业链的重要途径。”任县县委书记李海林在观摩活动上表示，此次活动有助于广大参展企业开展合作业务，为参会人员提供了宝贵的学习交流的机会，也为全体参观者呈现了一场视觉盛宴。
