周慧

出生于上海市

2007年10月-2012年9月，九州大学，生物资源环境科学府，博士

就职于中国农业科学院农业经济与发展研究所畜牧经济研究室，主要从事畜牧经济、食品安全、产业经济领域的研究工作。

1 您是工科出身，什么契机让您决定去日本留学的呢？又是什么原因让您选择了九州大学呢？

上高中的时候，开始对日本的文化感兴趣，既被现代的日本流行音乐、动漫所吸引，又感到许多中国传统的文化在日本得到了良好的传承，觉得日本是个非常有趣的国家，为此我还学习了日语，希望能够对这个国家有一个更深入的了解。

      后来主要学习的专业是农业经济，在这一领域，中国与日本有许多相似之处，农业生产的规模都较小，气候、生产环境也十分相似，但是日本农业已经相对实现现代化，一定有许多值得中国借鉴的地方，同时我们也发现日本农业面临的一些问题和挑战也是中国正在或者将会面临的，曾经的一些经验也值得我们深思，这也成为我选择日本留学的一个重要原因。

选择九州大学，不仅仅因为九州大学是历史悠久的日本旧制帝国大学之一，农业经济专业，更因为九州地区是日本极具代表性农业生产地区，是了解日本农业非常重要的窗口，九州各地都有特色农产品，如阿苏的牛奶、博多的鸡肉、宫崎的芒果、鹿儿岛的猪肉都十分有名。九州大学所在的福冈市是一座非常友好的城市，也是距离中国最近的一座城市，对于恋家的我来说，是个好选择。

2 在九州大学的5年时间里，想必您一定积累了丰富多彩的异国学习、生活经验。不知道这5年的时间里，您在九州大学最愉快的回忆是什么呢？此外，您又曾经遇到过什么样的苦恼呢？

      留学期间有很多有趣的经历和愉快的回忆，专攻每年两次的运动大会、学校组织的修学旅行以及游走于日本各地参观访问农户都是十分难忘的经历。其中有一次去前原的水稻农户家实习给我留下十分深刻的印象，那里家家户户都有完整的一套化农业机械设备，我们去的那家农户是前原市最大的水稻种植户，设备更为先进，虽然在国内也参与过很多次农户调研，但是参与具体的插秧、实际操作农机具还是第一次，有一种十分新鲜的感觉，这一天的劳作从早上六点多开始，一直延续到傍晚，一同参与劳动的还有日本的学生和来自东南亚各国的留学生，身体虽然疲惫，但是与农户交流、与同学们交流收获颇多，也看到在生产方面，中国与日本之间存在的差距，而这样的一次经历也让我对两国的农业有了更为直观的感受。

      说到留学期间的苦恼，大概是每年四月份的花粉症了。每到樱花盛开的季节，我的花粉症就随之来了，赏樱的时候不停打喷嚏也是煞风景，而且每天都要戴着口罩，每个礼拜都要去医院配药，着实让我感到苦恼。

3 您曾经发表过关于农产品价格方面的专业论文，今年国内水果价格大幅上涨，不知道从您的专业的角度该如何解释今年水果价格的反常呢？

       水果的价格会随着季节性上市呈现出季节性波动，今年的水果价格较往年偏高，一方面去年的恶劣天气导致部分水果产量减少，主要是去年产的秋季苹果减产，库存不足，造成现在价格走高；另一方面水果的生产有“大小年”之分，价格也会有周期性波动，同时一部分农户的种植行为存在一定的盲目性，看到某种农产品在上一年价格较高或者较低，进而调整自己的生产结构，就会加剧这种价格波动。

4 国内的人越来越重视健康饮食，重视食物的安全，这种消费者诉求的变化，对农业的发展、研究会带来什么样的影响呢？

      随着生活水平的提高与健康知识的普及，国人对于饮食的诉求不在仅仅停留于吃得饱，吃得好，更要吃得安全吃得健康，需求发生了变化就要求农业在生产上做出调整，于是国家在2015年底提出了供给侧结构性改革，其中的农业供给侧结构性改革，很大一方面是为了适应消费需求的变化。在原有的保障粮食安全的基础上，农业生产更侧重优质、特色、附加值更高的农产品，同时生产过程要更加绿色、环保、可持续，以满足人们日益升级的产品消费需求，也满足人们对生产环境优美、清洁的要求。无论是研究还是政策导向，都会从注重数量向数量、质量、环境并重转型发展。目前，农业生产结构调整、质量安全的相关法律法规的出台、健康中国2030计划的实施都是对当前这种发展趋势的响应。