有这样一个地方，这里的蔬菜生长不需要土壤也不需要阳光。摆脱了季节和气候的束缚，新鲜蔬菜能够实现全年不间断供应。即使不施农药和化肥，蔬菜们照样长势喜人。这个地方就是植物工厂。
日前，新疆首家智能LED植物工厂产业化示范基地在乌鲁木齐高新区（新市区）正式启动运营，在这里蔬菜种植靠的是两大杀手锏：LED光照取代太阳、营养液取代土壤。听上去很神奇，但如此培养出来的蔬菜已经上市啦。
11月6日12时许，新疆晨报记者跟随新疆紫晶川梭高新农业股份有限公司的工作人员一同进入员工更衣室，这是进入植物工厂的必经之路。在这里，新疆晨报记者和工作人员们一起，更换无菌隔离服、隔离帽、手套、口罩后，再进行全身消毒。之后，再经过风淋室内30秒的二次清洁后，才能最终到达无菌状态下的植物工厂。
农业工程师罗金平解释，基地内部通过人工智能自动控制空气系统，这里的空气流通、温度以及湿度都是严格按照植物生长要求来控制。为了保证无菌的生长环境，每一位工作人员都必须进行严格的消毒程序才能进入基地内。
在占地近700平方米的植物工厂基地内，整齐的排列着一个个白色的栽培架，其中有4座7层高的育健苗架，以及24座5层高的成菜架。代表着各个时期生长状态的蔬菜们按照播种、浸苗、育苗、健苗、成菜的顺序，依次排列。
“万物生长靠太阳，阳光是植物进行光合作用等基本生理活动的能量源。也是发芽分化、开花结果等形态的动力源。但在我们的植物工厂里，蔬菜也需要光，不过是通过LED灯来提供的。”罗金平说，植物工厂所使用的人工光源是模拟全光谱的太阳光所设计的。
LED能够发出植物生长所需要的单色光，单色光进行组合后，还能形成与植物光合作用与形态建成基本吻合的光谱。
“人工光源通过不同光质组合，结合光强、光周期调控，可以代替阳光，满足植物工厂里蔬菜等作物的所有生育期光合作用需要。”罗金平解释，LED灯并不是全天24小时开放。植物工厂遵循“日出而作，日落而息”的生物生长周期，工作人员每天早晨9时许打开LED灯，傍晚18时许再将所有的灯源关闭。
营养液循环水系统是“土壤”
植物工厂的工作间内，工作人员吉文凯和同事们正在“播种”。他们用吸水的木条粘取种子后，塞进专门定制的蓝色泡沫海绵??栽培模组内。一整块大约长50公分、宽30公分的栽培模组被平均分成96个小方格，每一个小方格上方都有一条十字切口，每一条切口内恰巧能放入一颗种子。
待栽培模组上的96个切口内都放入种子，吉文凯就将它放入一口特质的水缸中进行浸泡。“这一步被称为浸种，我们用混合营养液的纯净水浸泡种子，可以起到培芽、杀菌的作用。”浸泡两小时后，栽培模组将被送往暗房，进一步加快种子发芽的速度。
植物工厂中的蔬菜是不需要土壤的，这些长势良好的蔬菜从种子时期就一直生长在栽培模组内。待种子在模组内生出根系，工作人员会将它们移往栽培架上。而在每一层的栽培架下方都有一个固定的水槽，蔬菜们所需要的营养液通过栽培架上的水循环系统在每一个水槽内来回循环，为蔬菜的生长提供源源不断的营养。
罗金平介绍，蔬菜这一特别“饮食”方式，其实就是人们常说的无土栽培技术，它是植物工厂的技术核心之一。这些营养液由技术人员挑选适宜蔬菜生长的肥沃土壤，并将其溶解在水中后，通过技术手段测量出每一种元素的不同含量，最终通过各项植物生长所需元素精心调制而成。
营养液能及时有效的为植物提供各种养分，能最大限度满足植物不同生长时期的营养要求，也能协调植物生长所需的水、肥、氧气、温度等条件，使蔬菜生长快、产量高。
拿生菜举例，从播种，到育苗、健苗，再到最后的成菜、采收。植物工厂完全按照植物正常的生长周期控制适宜蔬菜生长的环境。包括理想室温需达到23.7℃、自然流通的空气系统、无限循环的营养液水系统，以及通过装置不停向培养液中注入氧气及二氧化碳。
最终，生菜经历了育苗阶段的优胜劣汰，以及后期的成菜生长期，45天后，一颗具备采收条件的生菜完成它整个生长过程。在工作人员采收、称重后，符合七八百克重量标准的生菜会进行盒装加工，送入超市的生蔬区供消费者挑选。
一亩地产值相当于传统农业60亩地产值
罗金平说，因为植物工厂通过设施内高精度环境控制，最终实现了作物全年连续生产的高效农业生产方式。植物工厂内每一天都能够实现同时播种同时采收，为此，植物工厂的单位面积产量能够达到传统陆地生产的40倍到60倍，甚至更高。
目前，高新区（新市区）青格达湖乡新联村三队的植物工厂内，产出的蔬菜包括生菜、小白菜、 福山莴苣、菠菜等。“这些蔬菜都属于低矮的叶菜，它们更适宜植物工厂采用的立体多层栽培模式，能够充分利用栽培空间。”罗金平介绍，后期植物工厂继续种植其他植株较为高大的瓜果蔬类，也要挑选这些植株中比较低矮的品种进行种植。
据了解，从今年7月以来，植物工厂已经开始向市场供应一部分产出。“目前，我们正将每天实时采收的200公斤蔬菜供应给一些大型超市，在中山路、友好北路、西环北路、长春路等地的大型超市内，都能够买到我们植物工厂生产的即食免洗蔬菜。”
11月6日16时许，在乌鲁木齐市长春路一处大型超市的生蔬区内，市民黄女士正在挑选由植物工厂供应的生菜。她说，这是她第二次购买这种生菜，“我之前用它来做三明治的配料，比起平常买的生菜，它的口感更细腻一些。虽然价格较高，但冲着纯绿色、无污染蔬菜、免洗即食这一点，给家人吃也更放心。”
该超市生蔬区负责人表示，由植物工厂供应的蔬菜，以每盒20元，一盒250克的标准在超市供应以来，每天能够售出进货的50%左右，周末时销量更高，能够达到供货的七八成。据他介绍，购买人群多以年轻人为主，“一方面年轻人接受新鲜事物的能力较强，另一方面，免洗即食也更方便、快捷。”
新疆晨报记者从新疆紫晶川梭高新农业股份有限公司了解到，除了目前已经投入生产的700平米植物工厂外，还有一处近4000平方米的植物工厂正在加紧建设中，以期在不远的将来实现量产。
