日本前段时间爆出了，著名咖喱连锁店「ＣｏＣｏ壱番屋」委托处理过期冷冻鸡肉，结果管理废物处理的公司私下转卖过期冷冻肉，引起了很强的社会舆论。
在大家眼中日本是一个非常重视饮食健康，并且非常注重品牌质量的国家，为什么会出现这种问题呢？
其实导致这个事件发生是有一定的社会背景的
日本饮食界的竞争这几年越演越烈，再加上日本加入TPP的影响，对于饮食产业考验越来越强，所以降低成本是饮食产业的共同问题，才导致出现了这种利用过期产品的事件。
不过在日本生活的中国人应该都有同样的感受，日本的食品消费期限太短了！
比如鸡蛋就10天保质期，牛奶就5天保质期等，日本的消费者对于食品的新鲜度要求很高，哪怕是保质期差一天也会拿保质期最长时间的。
所以日本也成为了浪费大国
日本每年扔掉的粮食超出全球的粮食救济亮，国家不大，浪费真不小
这些看起来好好的食品都是要扔掉的，确实浪费！
小编曾经在日本一家面包店上班，每天的面包是一大袋子一大袋子的扔掉，我问了问店长这么浪费为什么不少做一些，店长说：“因为要让客人有选择的乐趣。”我听了以后真实无话可说，这就是日本的服务业，有利有弊吧，，，
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