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去“装饰”的酒店|观余平的花迹酒店

2015-06-26 作者:满登 来源:设计联
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缘于生态设计情结,一直想做场生态设计活动。比如能在生态设计落地项目现场观摩,可由设计师为大家讲述他的生态设计观……

余平曾以瓦库系列闻名圈内外,便致电给他,说来也巧,他在南京老门东刚做完一个精品酒店,完全是以生态手法定制的。他非常支持我的想法,并允诺,可在酒店现场实现我的生态情结。

★“花迹”的由来

南京老门东,可能是国内唯一一处明清建筑,与民国建筑融为一体的老宅群。在此定制精品酒店,天时、地利、人和均占尽了先机,当投资方找到余平,着实让他“兴奋”了一阵子。

对于余平来说,承接诸如此类的项目尽管不算少,可他特别在乎投资方是否认可他的朴素设计观。比如首先必须遵循自然三原则,将阳光引进室内,自然和通风。利用“土木砖瓦石”最基础材料,室外材料、室内用;并允许他安装电风扇,否则,他宁可放弃,也不违背自己的做事原则。

酒店余平做的并不多,但对“它”来自哪里?“我”要去哪?心里像明镜似得。最初投资方第一次带他来此考察时,目睹老门东400年的沧桑,尽管断壁残垣,破败不堪,但老宅的精气神,老宅的气场仍让他感动不已。墙面的白,百年沧桑、斑驳、脱落、岁月在上面刻下了历史的沉淀。瓦楞上长出不少青苔,甚至在墙缝中也生长了一丝绿芽,在初夏阳光照耀下,显得格外旺盛,格外有生命力。可以想象,百年老宅的青春期,一定是像花朵那样含苞待放,是怎样的怒放而显赫一时。

至于老宅,大门斑驳;铜锁,裹了一层铜绿;木柱、古井和石板等,信手拈来,到处都是故事。尽管木柱开裂,大门铜把手磨得铮亮,古井内圈被吊绳磨损的痕迹,甚至能隐约感受到井边提水,木桶碰到井边的声音;经历了百年的风雨沧桑,老宅的自然包浆,尽显历史痕迹,“花迹”由此而来……

★土木砖瓦石情结

在城市进程化中,人们过于迷信城市繁华昌盛,过于迷信奢华空间,过于迷信西方其实早已过时的欧式、法式和地中海等,其实和中国人生活一点也不搭调。于是过度设计、过度表现,过度排放,盛行大江南北,似乎不这样设计,你很没面子一样。里三层、外三层的层层“铺垫”,不仅埋下严重的工业甲醛外。还有基层胶合板化学原料,表层的油漆,在房间散发干净,一般要三年以上,直接挑战人们的健康。

当人们在过度设计,过度表现时,过度排放时,余平却恰恰相反。他将建筑基础材料——“土木砖瓦石”当成室内主力使用,也就是室外建材、室内用。这些曾经历太阳暴晒、风雨侵蚀的砖墙,他以为准能在室内“长治久安”,况且是回收的“土木砖瓦石”。从“五行”原理逻辑梳理,“土木砖瓦石”均来自于“土”。土既能承载和孕育“土木砖瓦石”,又能对这些来自“母体”的材料基因有一种天然包容。正因为“土木砖瓦石”是来自大地,来自自然的材料,它显然最亲近人类。

当余平在西安用“土木砖瓦石”,打造“瓦库”一举成名时,他就认定了“土木砖瓦石”会伴随他的后半生。说起来为何钟情于“土木砖瓦石”,他曾受过过度装修甲醛严重中毒,几乎差点要了他的命。因此,他惧恨过度装修,他一直想用生态环保基础材料“土木砖瓦石”来构筑空间,甚至用一种材料来玩空间、玩纯粹、玩极限,是余平后半辈子为之努力的宿愿。古人在“榫卯”木结构,在“斗拱”装饰历史上书写古宅文明辉煌,曾令他痴迷不已。余平如此执着迷恋于“土木砖瓦石”,莫非,他也要“捣鼓”出来点什么……

★玩空间、做减法

余平说,既然叫酒品酒店,“精”字就显得格外重要;其次才是“品”,只有“精”,才能“品”;只有“品”,才有文化档次;只有文化档次,才尽显精品概念,这是他对花迹酒店的认识。

然而,如何在酒店“精”字上做足文章,不是谁都能如愿的。余平却有这样的本事,花迹酒店既没吊顶,也没门套;既没有窗套,也没踢脚线。在客房家具,甚至没有一个抽屉、一扇门,余平将可要可不要的装饰几乎都给省略了。精品酒店做减法、做空、留白、做足地域文化、做朴素设计是他一贯的“文风”。

但要在安全、消防、永久性地解决这些问题,同时在审美层面不减分的前提下,并非易事。比如对裸露的消防栓,连门都懒的放,省去了紧急情况下开门锁的时间,而且消防水管的折叠,与红色的喷嘴就像个小型艺术装置,颇有点文艺范。复杂问题简单化,这是余平处理空间原则,能一句话说明白的,他决不允许有多余的东西。

他以为吊顶、门套、窗套、护墙板和踢脚线都是多余的,都是多花业主的钱,为何不能替人家省下来做别的?比如说吊顶、石膏板与石膏板之间无论用什么进口绷带粘合,一个夏天就会崩开;5-6年后,基本崩溃。然而管线和空调又如何处理?和地面垂直的踢脚线,如何解决拖把拖地碰上墙脚?而损伤墙脚,这些似乎都难不住他。

比如一层的平面管线从二层地面走,坡顶的管线,从瓦楞和木板中间走,所有墙面使用水泥粗砂肌理,再渗入白色环保乳胶漆,干透了,无比坚硬。既不怕“水”,也不怕“火”,水火都不能“奈何”它,这样做的好处,层高保住了,空间扩大了,成本降低了,整体简洁效果显而易见。

当然,还有余平独立研发室内直角圆润手法,也是对人性的呵护,包括他对卫生间的实用性处理,对卫浴的国际品牌设置,对释放舒缓情绪的“迷人”小型碟片音响,包括插卡夜灯微亮设计,冲淋间的木凳等人性化细节,都对“花迹”舒适度加分不少。对床头背景板,对电视机条桌的设计,对其用材均是回收旧料,即便褪去旧料腐蚀,他宁可裸露其木纹真实面目,也不会刻意油漆装饰它,这是他对环保与生态最好的呵护。

为防蚊蝇袭扰,余平在窗户上特别安装纱窗,这是我第一次感觉到有点像家的感觉;晚上入睡,可打开窗户通风;再加上电扇的作用,室内空气始终处于一种流动状态,那种流动的风,不是空调能办得到的。

★引进阳光、引进通风

在现场,余平为我们讲述了他如何引进阳光,如何最大范围解决室内通风。比如对5个天井花园大门采光和通风处理,我们注意到余平十分讲究引进光和通风的同时,还特别引进一些植物和花卉,营造天井花园宛如家的概念,真实而非做作,自然而实用,平和而不张扬。

在通往二楼楼梯下方,是风水穿过之地,他不仅将走廊与楼梯斜向挑空,以模拟水循环的手法处理的通畅无比;在进入楼梯口防火意识也非常实用,有防火门隔离。尤其是楼梯“丁”字口上,不仅让上方楼梯拓宽走廊有所避让,而且为保证走廊通风,余平在东西和南北走向两端走廊,近楼道下方均开了口子做通风处理。

★炕砖的魅力

花迹酒店有不少看点,余平在构思其创意时,他通常在梳理酒店个性在哪?品味又在哪里?稀缺资源又在哪里?观光客看中的到底是什么?他会在酒店前期概念中不停地给自己“过不去”,在寻找设计的历史痕迹同时,也在营造都市人最在乎的度假闪光点。

最令我眼睛一亮,大堂前台的砖,暗红、深红、曙红、酱红、紫红等不同的红,似乎组成了一个砖的交响乐;不同的红,不同的表皮肌理,组成了不同红色微差美,将砖的表面肌理和色泽做了非常有趣的诠释。我仔细看了看,并手触摸,竟然有温度,冬暖夏凉。同时令我吃惊的是,前台砖桌面——砖与砖的分界线表面,居然有层透明膜,平滑而舒适。我称这是余平“砖的时尚系列”专利,若不是他的专用施工队,恐怕没人能做出。其散发的敦厚,实用和平和令人回味。所谓“文如其人”,很难想象,作为一个西北汉子,他既传承“瓦库”的优势,又保留了江南的俊秀和文雅,同时又将“花迹”这篇文章控制的如此简明扼要、干净利落,可称得上通晓南北地域文化设计先锋,而享誉大江南北。

如果说用当地收来的砖,做前台传达的气息细腻而精致的话。那么,酒店公共空间的地砖,则呈现一层深浅和新旧不同色泽肌理,那是为花迹酒店特意定制的“奢侈品”。

这是北方的“炕砖”,由于长时间烧柴,砖体通红,手感俱佳,脚踏舒服,上面不仅留有人的汗液、温度,同时还有历史的沧桑与沉淀;这些北方炕砖铺在江南,别有一番风味,“北砖南用”,并没因为北方特有的冷暖,而让南方人知觉失灵,照样给客人一种久违的温暖和问候,也成为酒店的一大看点。

★明清与民国的建筑融合

在天井突然看到用红砖做的山墙,用灰色水泥粉饰的线条,当它们与明清老建筑连接在一起时,我注意到余平在两个不同时代连接上,不仅考量了它们之间的历史渊源,接口外表材料融合方式,也有对现代审美眼光的安抚。也就是说在处理明清,和民国两个不同时期老建筑接口的同时,还要对现代生活方式下,产生的现代审美有一个交待。

比如在选择瓦片与红砖接缝时,余平选了在色泽和肌理与民国时期红砖相对应的东西;包括接口的水泥颜色处理,和瓦的色泽和肌理统一,这就是明清、与民国、与现代审美三者“嫁接”最合适的东西……

这里面对四个朝代的历史渊源梳理,面对历史气息和历史文化聚焦、释放,面对花迹酒店的“拿捏”,面对“精”与“品”的尺度诠释,面对传承“瓦库”而保留民国元素融为一体,余平似乎都做到了……


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[责任编辑:cuiyongxin] 标签: 生态 设计 酒店
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