“东方巧克力”李坪红糖炼成记

提起红糖，很多人首先想到的是义乌红糖。不过，在许多江山人眼里，江山市上余镇李坪村的红糖才是他们童年的甜蜜记忆。11月26日，记者驱车绕绕弯弯约一个小时，来到李坪村，还未下车，便已闻到了空气中的甜香味。...
关键词： 红糖

http://www.ipa361.com/t/201912/138825.shtml 　2019-12-02

重口“美味”：昆虫冰激凌或夹心巧克力风味小吃，约吗？

据德国《明镜》周刊网站5月20日报道，养殖昆虫比生产猪排或牛排更环保。而且至少在特定条件下，昆虫也是健康食品。那么肉蛆和甲虫会成为未来食品吗？在巴布亚新几内亚或婆罗洲的菜单上都出现虫子的身影。不管是生吃，清蒸还...
关键词： 昆虫 食物 高蛋白

http://www.ipa361.com/t/201805/123582.shtml 　2018-05-25

【专利快递】 一种适于非模成型的巧克力的酯交换油脂申请发明专利

国家知识产权局4月27日公布以色列阿达玛马克西姆股份有限公司发明专利申请，《酯交换油脂和使用该酯交换油脂的油性食品》，涉及适于非模成型的巧克力的酯交换油脂。酯交换油脂所具有的构成脂肪酸总量中，碳原子数6-10的构....
关键词： 酯交换油脂 巧克力

http://www.ipa361.com/t/201605/111836.shtml 　2016-05-10