不含反式脂肪的人造奶油问世

据中国农科院最新消息，该院农产品加工研究所王强研究员领衔的油料加工与品质调控创新团队与英国赫尔大学合作，利用花生蛋白研发出不含反式脂肪的新型人造奶油——食品高内相Pickering乳液。相关研究成果在线发表在《德...
关键词： 农科院 人造奶油 智农361

http://www.ipa361.com/t/201806/123724.shtml 　2018-06-06

台湾三年后禁用反式脂肪 盘点台湾食品安全事件

【大公中原新闻网讯】台“食药署”昨天宣布台湾地区在三年后禁用人工反式脂肪，岛内食品业者表示，禁用人工反式脂肪已是世界潮流趋势，从上游原物料供货商到食品业者多已准备好了，岛内三年后停用，对食品业的冲击并不如想象中...
关键词： 台湾 奶粉 事件 反式 水油

http://www.ipa361.com/t/201509/109421.shtml 　2015-09-23