近年来，滁州市南谯区立足人工麻栎林资源优势，聚焦“林农一体化”优化特色产业布局，做好食用菌产业升级文章，拓展现代农业发展“新空间”，实现农民增收、农业增效。目前，南谯区建成食用菌产业基地1000余亩、标准化双层温室大棚800个，年产各类食用菌1.1万吨左右，带动农户128户。
南谯区统筹规划项目，将食用菌产业和脱贫融合，在资金、政策等方面给予扶持，2018年以来累计投入产业发展资金300余万元、土地资源2000亩，建设食用菌示范种植基地550亩、食用菌料场和冷库4000平方米，培育食用菌种植专业合作社12个。
该区发挥龙头企业带动作用，主推“公司+基地+农户”种植模式，采取“市场+技术”抱团模式，由当地一家龙头企业提供生产菌包和技术指导，并签订产品回收合同，带动小农户统一质量管控和市场销售，实行产品回收最低保护价，运用保鲜冷库做到全年供应，种植户每亩年纯利润可达6万元以上。同时，采用“劳动入股、资源入股”等形式，多渠道建立食用菌产业与群众的利益联结机制。
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