2021年1月26日，俄罗斯联邦经济部颁布了一项新的谷物出口政策，其中将3月1日至6月30日期间的小麦出口税设定为每吨50欧元（约合61美元）。此外，规定自3月15日起对大麦和玉米出口实行单一税，税率分别定为每吨10欧元和25 欧元，直至6月30日为止。新政策是对2020年12月批准的一项政策的补充，后者将2021年2月15日至6月30日期间的小麦出口税设定为每吨25欧元（约30美元），并规定对包括小麦、黑麦、大麦和玉米在内的谷物实行出口配额制，配额数量为1750万吨。新措施旨在遏制自2020年初以来国内主食价格持续上涨的趋势，以缓解通货膨胀率上升会对消费者获取食物产生负面影响的担忧。2021年1月，小麦和玉米的平均价格分别比去年同期高出30％和60％。
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