以胶州红辣椒、胶州马铃薯、里岔黑猪、胶州大白菜为代表的“红黄黑白”四大特色农产品品牌各具特色。近期，记者通过采风活动形式，深入了解胶州的现代农业和乡村振兴建设。目前，胶州市拥有各类农产品品牌135个，其中，国家级品牌7个、省级品牌21个。
马铃薯是“胶味领先”农产品区域品牌“红黄黑白”中的黄，据胶州市农业农村局高级农艺师朱伯良介绍，目前马铃薯是胶州市最主要的农业产品，从两种繁育到大田生产，到商品薯的收购储藏，再到加工，在全国马铃薯的产业链比较健全，胶州市马铃薯的整体产值5-7个亿，面积13-15万亩，单产每亩3000-3500公斤，主要分布于胶西、胶莱、里岔和洋河。
为了缓解市场的波动，发展了多种栽培模式，冬暖棚、拱棚等，冬暖棚实现了3月初马铃薯就可以上市，市场价格6元/斤。而拱棚为了调节马铃薯的上市时间，秋季马铃薯规模大约在15000亩，上市价格在1元以上/斤。春季早期马铃薯的上市价格更高，这样有利于延长下茬作物的生长期，也有利于提高产量、品质和产值，还可以延长收获时间（正常每年11月霜降前后收获马铃薯，通过拱棚的栽培模式，马铃薯可以延长到元旦前后收获。）
发展现代农业，胶白种植用上新科技
“红黄黑白”四大特色农产品中的“白”，便是享誉全国的胶州大白菜。21日下午，记者来到胶州市胶莱街道办事处南王疃村的胶州大白菜展馆，了解了胶莱农业及胶州大白菜的发展史。在胶州大白菜种植基地，据绿村示范园管理人员张居宝介绍，整个园区1500亩，几千种植物和农作物，其中大白菜基地占地300亩。今年受雨水影响，大白菜播种比全年同期晚一个星期的时间。采用了三种方式种植大白菜，即编播、育苗移栽、传统的种植，其中采用播种机编播的方式，按照60公分的朱距进行种植，每颗白菜之间的距离是固定的，再通过滴灌技术，一般一亩地不超过半小时即可灌溉完，这样大大缩减了人力，精准了播种的数量。
经过多年经营，大白菜已成为胶州农产品的金字招牌。“胶州市也积极助力品牌农产品‘走出去’，胶州大白菜的知名度也越来越高。”胶州市大白菜协会副会长、胶莱绿村农产品专业合作社负责人张居克受访时表示，很多采购商都是提前下“订单”，大白菜如今不愁卖。
“通过一年一度的丰收节展销会，越来越多的人了解我们的马铃薯。马铃薯也借着‘胶味领鲜’的品牌东风，让全国各地越来越多的客商认可采购。”正在参加展销的胶州市马铃薯协会会长、苑戈庄马铃薯专业合作社负责人宋增太开心地说。目前，马铃薯是胶州市最主要的农业产品之一，种植面积约15万亩，整体产值达5至7亿元。
17家经营主体的品牌产品已授权“胶味领鲜”
为进一步推进胶州农产品品牌建设，提升“胶味领鲜”品牌的影响力和市场竞争力，市农业农村局先后在青岛、北京举行了区域公用品牌推介会，采取互动介绍、试吃体验等形式，全方位展现胶州地域特色农产品品质，品牌知名度和美誉度不断提升。自推出“胶味领鲜”至今，胶州市农业农村局一直秉承公用品牌公众享之的原则，制定了《“胶味领鲜”农产品区域公用品牌授权使用管理办法》，明确了授权主体申报条件，积极组织和发动涉农主体申报使用，在评选过程中，严格把控，确保使用主体的资质齐全、产品过硬、质量安全。目前，全市共有17家经营主体的品牌产品获得授权，现将授权使用“胶味领鲜”农产品区域公用品牌经营主体及产品名单予以公布。
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“胶味领鲜”农产品区域公用品牌是胶州市农业农村局创建的，品牌LOGO以胶州最具代表性的农产品-胶白作为创意原点，进而形成具有鲜明直白特征的品牌烙印。鲁迅先生在《朝花夕拾 藤野先生》中对胶州大白菜作出了“运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为‘胶菜’的称赞”，因此将大白菜的叶子变形成大拇指形象，寓意“领先”的品质，呼应了“胶味领鲜”中的“领鲜”二字。马妮娜 刘海明
