一年到头面朝黄土背朝天是许多农民的真实写照，辛苦一载，但收入常常差强人意。一遇旱年、灾年农民更是颗粒无收。不说增收致富，有时就连基本的口粮也成了问题。怎么让农民既能守住地又能增加收入？农民专业合作社给出了答案。
海东市互助土族自治县丹麻镇汪家村的明善农民专业合作社，用土地托管和流转，解放了农民的双手，让他们放心外出务工，回家时，农作物的收成依旧属于自己。“农民雇人种地”的做法现已遍布海东市的大小村庄，惠及了不少农民。
农民雇人种地 新鲜
互助明善农民专业合作社成立于2014年，合作社负责人湛明善就是汪家村人。14岁时，湛明善因不想年纪轻轻就种地，所以外出务工，各个饭馆曾是他务工的首选地。从打工仔一路做到餐饮店负责人，湛明善用了20多年时间。期间，他积攒了资金，也在海北藏族自治州见识了牛羊育肥产业可观的效益。
“干什么事情都是回家干比较好。”抱着想做事就要回老家的想法，湛明善回到汪家村，办起了合作社，搞起了牛羊育肥产业和种植业。“回到村里我发现，没人种地的现象比较突出，年轻人想去外面挣大钱，老年人没力气种地，土地一年到头荒在了山上。”湛明善说，山地撂荒后，小时候摘豆瓣、揉麦穗的山不再像以前那样生机满满了，上山的人也少了，上山的路少了行人的踩踏，也变得不那么好走了，村子里只剩老弱病残。
眼看着村庄一天天变得寂静，这位曾经不想种地的年轻人却回到村里，在土地上琢磨起了主意。此时，土地托管出现得恰逢其时。“土地流转，简单说就是合作社租农民的地去种，合作社给农民付租金，土地托管是农民给合作社租金，雇合作社给他们种地。”湛明善表示，土地流转出现的时间较长，村里人都了解得比较清楚，土地托管刚出来时，许多人都不清楚，湛明善就挨家挨户让他们把地“租”给自己种植。
2018年，试探性开始土地托管时，全村只有32户农民愿意把土地租给湛明善种植，这些租给湛明善的山地，一大部分因为长期无人种植已经撂荒，想要种植，第一步就是开荒。开荒后，湛明善帮农民种上了地。“农民会指定哪块地种什么种多少，农作物收割时，收成属于农民，按照土地好不好种植的标准，土地托管又分为全托和半托两种。”湛明善说，全托一亩地80到200元不等，种植、除草、打药、收割都由合作社完成，收成归农户所有，半托一亩地60到80元不等，按照农户需求收取费用，最终的收成仍归农户所有。
全新的种地方式吸引了不少农民纷纷加入，大家都说，一年到头只种地收入不高，土地给合作社种植，就能外出务工挣钱，合作社也能挣上钱，一举两得。今年，湛明善的合作社托管土地1200亩，附近2个乡镇5个村的150户农民的土地都交给了湛明善来打理。
钱袋鼓起来了 幸福
“这种方式挺好，现在我媳妇在家只管照顾孩子，不用再去地里干活了，减轻了负担，而且租金也不高。”说话的湛国军也是汪家村人，每年他都要外出去海南藏族自治州贵南县务工五到六个月时间，伺候庄稼的繁重活就落到了妻子身上，但湛国军总是放不下心，总要抽空回来干完地里的活再去务工，一来二去，耽误了务工挣钱。自去年开始，湛国军把18亩山地流转给湛明善，2亩水地以一亩地80元的价格托管给湛明善，一亩地种上土豆，一亩地种了油菜籽，这样一来，土地流转的资金到手了，外出务工也不耽误，年末回家时，土豆和油菜籽还能供上一家人一年的口粮。
“我外出务工一年能挣7到8万元，在家种地一年干到头，最多一两万元的收入，所以山上的地我已经有10年没种了，地都荒了，租给湛明善我还能拿到流转金，虽然不多，但图个踏实。我媳妇还到合作社务工，挣点生活费，家庭收入又增加了。”湛国军说。
像湛国军这样的人在汪家村不算少数。湛明善表示，这几年许多村民都把土地流转或者托管给合作社后外出务工，甚至有年轻夫妻在合作社托管土地后，到合作社务工，收入也比单纯种地高出一大截。不管通过什么方式，近年来汪家村的农民在土地上算是尝到了甜头。
68岁的林健山是索卜滩村人，今年是他到湛明善的合作社务工的第6个年头。“儿子儿媳在西宁，三个孙子还小，种地我也出不了多大的力，索性就托管了。我直接到合作社打工，还能挣上钱。”林健山说。一个月2000元的收入对于林健山来说确实不错，从前，他要跑到离家较远的西宁市“看大门”增加收入，如今，可以在家门口挣钱了。
去年，林健山不仅通过合作社挣到了钱，还学到了土豆种植技术，也种上了和湛明善的合作社同一品种的土豆。在他的精心看护下，种植的2亩土豆收入达2万元，可把老人家高兴坏了。今年，林健山在合作社托管了6.5亩地，2.5亩种上了土豆，4亩种了小麦，因为是半托管，一亩土豆是100元，小麦40元。租金不高，却解放了一年到头都被绑在土地上的双手。
虽然不种地了，但生活在这片土地上的人们依旧可以吃到从小吃到大的粮食，腰包也在这种种地的新变化下慢慢鼓起来了。农民高兴了，日子也就越过越红火。
循环经济助力 双赢
在湛明善的合作社，除了土地托管和流转发展得风生水起，依靠养殖搞种植，也成了合作社的一大亮点。
当记者走进明善农民专业合作社时，几个老汉正在薅羊毛。“闲着也是闲着，薅一头羊的羊毛40块钱，也没什么技术难度。”几个老汉说着笑着，手上不停地薅着羊毛。
“羊粪施到土豆地里效果特别好，所以我们每年的羊粪都积攒下来给土豆施肥。”湛明善说，种养殖业相互依靠、相互促进不仅是自己寻摸出来的道理，也是有关政策为他指明的方向。今年，合作社养了1200只羊，78头牛。牛羊育肥产业搞了好几年后，湛明善摸索出了一套方法：让种养殖相结合才是发展的硬道理。
今年，湛明善开始培育秸秆膨化饲料的菌种，让小麦、土豆、油菜籽的秸秆不再成为污染环境的“首恶”。“每年秋收以后，秸秆的去向让人很头疼，燃烧污染环境，拉去加工厂处理也费钱，所以我就自学培育菌种，预计今年可以制成10万吨的秸秆膨化饲料，满足我们合作社一年的需求，甚至可以往外卖。”湛明善说。
今年，湛明善的合作社制定了合作社“五年计划”，即5年内建成万头牛场一处、万头猪场一处，万亩农场一处，年生产10万吨牧草加工基地一处。制定如此规模的发展计划，是这片土地给湛明善的信心。
“我很喜欢农村，农村的发展潜力很大很广，现在国家的政策也在向农村倾斜，我有信心把我的合作社打造成互助县生态循环第一合作社。”湛明善说。
2019年，明善农民专业合作社在土地托管上面的纯收入达到14.4万元，土地托管不仅让不种地的农民依旧能守住土地，也让农民在土地上得到了实惠。这几年，看到湛明善的合作社发展得红红火火，原先只有一家合作社的汪家村，合作社也逐渐多了起来。
不论是土地托管、流转还是种养殖融合发展，在农村这片大有可为的“天地”里，许多像湛明善这样有想法的人都有了一番作为，相信未来的农村还能让更多农民受益，也能让更多人在这片“天地”里发光发热。
