黑皮冬瓜肉厚皮薄，在广东深受消费者青睐，并被评为“广东人喜爱的土特产”，这背后却倾注了一个基层农技员几十年的心血。
今年75岁的李权生是广东省台山市冲蒌镇农艺师，与土地打了50年的交道，深爱脚下的这一片土地。他成功推动“冲蒌”黑皮冬瓜品牌的创立，为当地百姓谋来了实实在在的经济效益。“农户信赖你，需要你，还得继续干。”李权生说。
1968年李权生从省仲恺农校毕业后，加入农技推广队伍，足迹踏遍了冲蒌的田间地头。右边一把雨伞，左边一册笔记本，只要李权生下乡，就会带着这两件东西。雨伞用来蔽光挡雨，笔记本则用来记录农作物的病情。在他身上还有一把放大镜与一把小刀，陪伴了30多年。“放大镜可以观察病情，小刀就是手术刀，可以给冬瓜‘开膛破肚’，就像医生看病人一样。”李权生笑着说。
“生叔”，这是农户们对李权生的亲切称呼。李权生每年积极组织和参与农技培训，为台山本地甚至开平、三水、湛江等地的农户答疑解惑，深受农民尊敬。
2006年，正值冬瓜成熟季节，冲蒌镇春植冬瓜暴发蔓枯病，农户余权林种植的冬瓜也受到感染，眼看就要绝产。那段时间，李权生一天到晚电话不断，四处奔波查看病情。他和同事先后试验了5种农药配方，最终找到合适药方并推广开来，使镇里的蔓枯病情得到控制，冬瓜免于绝产。那年家住稔坪吉安村的余权林的3亩多冬瓜收入1.3万元，取得了不错的收成。
余权林告诉记者，当年他还是个种菜的门外汉，在“生叔”的指导下开始种植冬瓜与小白菜，如今，也已成为种菜行家，可以对其他农户的种植技术“指点一二”了。
冲蒌牌黑皮冬瓜是台山市名号响亮的农产品品牌。然而，黑皮冬瓜的推广之路并不容易。十年间李权生与镇农办的同事们主动挂钩冬瓜示范户，不断研究总结，逐渐掌握了丰产栽培技术。样板做出来，推广便开始水到渠成，冲蒌逐步实现了冬瓜的大丰收。本地市场有限，怎么拓宽销路？2006年冲蒌镇政府举办冲蒌冬瓜节，通过互联网网上推介本地冬瓜产品，冲蒌黑皮冬瓜不仅在省外有了销路，并逐渐享誉全国。“现在山东，东北都能吃到我们的瓜。”李权生自豪地说。
如今，“冲蒌”黑皮冬瓜不仅被评为“广东人民喜爱的土特产”，通过国家无公害产品认证，还获评为国家地理保护标志农产品，冲蒌镇也因黑皮冬瓜获评为全国“一村一品”示范镇。
2001年退休后，李权生被返聘为冲蒌和斗山两镇的技术顾问，为干好这份“工作”，年过古稀的他依然和年轻人一样“朝九晚五”上班。
