随着疫情防控工作的深入，粮油蔬菜等重要生活物资的稳定供应越来越重要。2月9日，国务院联防联控机制在国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍重要生活物资生产保供有关情况。国家发展改革委、农业农村部、商务部等相关负责人，就如何做好重要生活物资生产、储备和投放，确保市场供应安全、平稳、有序，回答媒体提问。
冬春蔬菜、肉蛋奶等生活物资供应充足
“从生产方面来说，今年冬春蔬菜的生产形势是好的，供应量是充足的，满足市场需求关键在于抓好产销衔接。”农业农村部种植业司副司长杨礼胜介绍，自2019年冬季以来，各地积极推进蔬菜产业发展，近两个月来，光热条件总体适宜，不论是北方的设施蔬菜还是南方的露地蔬菜，长势都很好，面积产量都略有增加，供应量充足。从全国看，据农业农村部农情调度，预计全国冬春蔬菜在田面积8400多万亩，产量约1.7亿吨，均比2019年同期增加2%左右。预计2月份全国的气温总体偏高，利于蔬菜生长发育，且蔬菜生产逐步进入旺季，产量将进一步增加。
猪肉供给和价格历来受到社会各界的高度关注。对此，农业农村部畜牧兽医局副局长孔亮表示，从非洲猪瘟疫情防控形势看，2019年全国共报告发生非洲猪瘟疫情63起，扑杀生猪39万头。目前，全国所有省份的疫区都解除了封锁。自2019年12月24日以来，全国没有报告发生新的疫情。据农业农村部抽样调查，养猪场户生物安全防控意识明显加强，各种措施落实比较到位，调运和屠宰环节的污染面也明显降低，说明疫情发生和传播风险有所减少；从生猪生产恢复的形势看，2019年10月份以来，生猪生产开始呈现积极恢复的良好势头，能繁母猪存栏连续三个月环比增长，12月末比9月末增长了7%。春节期间生猪生产总体平稳，猪肉价格也没有出现大的上涨。
国家发展改革委经贸司副司长陈达介绍，从最新监测的数据看，2月8日，全国36个大中城市米面油零售价格与节前基本持平，猪肉价格小幅上涨后趋稳，鸡蛋价格稳中趋降，15种蔬菜价格比1月30日高点回落了10个百分点。从后期看，全国以及武汉市等重点地区重要生活物资的供应是有保障的，价格预计总体平稳。
多措并举，全力抓好生活必需品保供工作
每年春节假期结束后，随着大量务工人员返程，粮油、肉、蛋、奶、蔬菜等生活必需品需求都会增加，受今年疫情防控的因素叠加，生活必需品保供压力比往年要大。
如何应对这一特殊情况？杨礼胜介绍，近期，农业农村部会同有关部门先后印发了抓好蔬菜生产、保障“菜篮子”产品正常流通秩序、做好蔬菜、肉蛋奶等产品稳产保供的3个通知，要求各地落实好“菜篮子”市长负责制，强化调运组织管理，维护生产资料流通秩序，支持企业及早复工。同时，组织农业农村部蔬菜专家指导组制定发布当前蔬菜生产技术指导意见，指导各地加强田间管理，落实防灾减灾技术措施，努力增加市场供应。
加强生产监测与调度。及时调度南方各省露地蔬菜主产区、北方设施蔬菜主产区在田作物生产信息，了解掌握湖北武汉等城市蔬菜和肉蛋奶供应情况，针对近期返程客流增加现象，重点关注北上广等大城市蔬菜供应情况，协调蔬菜生产大省点对点对接，保障生产供应。
加大政策支持力度。及时向国务院联防联控机制反映运输不畅、运输难或市场关闭、饲料肥料生产资料运力不足等问题，指导各地加快落实畜牧良种补贴、畜禽粪污处理等政策措施，推动畜牧业恢复生产。
积极发挥社会组织作用。组织中国蔬菜协会、中国畜牧业协会、中国饲料工业协会和中国奶业协会等社会组织，调度情况、研判形势，提出对策建议，倡导开展互助对接，促进本行业本产业稳定发展。
商务部市场运行司副司长王斌认为，抓好生活必需品保障工作，普遍共识是加快恢复生产、加快恢复开门营业。商务部正积极指导各地科学评估、分级防控，在做好防疫安全的基础上，尽快组织动员有条件的商贸企业复工营业，增加上岗员工，更大范围、更高水平地满足人民群众基本生活需要。
畜禽企业饲料短缺问题正在得到缓解，全国各类动物疫情总体平稳
疫情发生以来，由于交通管制，武汉等地区的畜牧业、养殖业受到了很大冲击，出现了鸡鸭鹅等家禽饲料供应不上、鸡蛋卖不出去、鸡苗被填埋等问题。
孔亮表示，湖北饲料短缺问题正在得到缓解。中粮贸易组织了11万吨玉米货源，其中有4.5万吨已在2月6日发往湖北；国家粮食交易中心在2月7日向湖北省专门投放了15.5万吨政策性玉米。农业农村部还协调中国油脂协会组织了15.4万吨豆粕货源，其中8万吨已备好货，正在组织产需双方对接，不日将可发往湖北。
孔亮还指出，随着国家有关维护正常生产生活秩序的文件逐步落实到位，全国饲料企业开工复产明显加速。目前全国饲料企业开工率超过50%，其中广东、山东、湖南这些饲料大省的开工率超过70%，一些大型集团企业开工率超过90%。
“畜禽养殖成败在防疫”。每年防疫的重头戏是春防和秋防，当前是春防的关键时期。农业农村部正要求各地畜牧兽医部门持续抓好重大动物疫情防控，督促各地压实责任，强化养殖主体落实好各项防控措施，加大排查和监测力度，规范报告并严格处置突发疫情，坚决防止疫情扩散蔓延。“目前，全国各类动物疫情总体是平稳的。”孔亮说。
今年春耕生产形势总体较好，疫情对春耕生产影响有限
农村地区是疫情防控的重点区域，如今已经立春，春耕在即，疫情将会对春耕造成哪些影响？
杨礼胜介绍，从农业农村部调度和各地反映的情况看，今年春耕生产形势总体较好。从夏季粮油生产情况看，冬小麦和冬油菜面积基本稳定，入冬以来气温较高，又连续3次大范围降雨降雪，冬麦区苗情长势很好。从监测数据看，一、二类苗占83.4%，比上年同期提高了2.7个百分点，应该说小麦夺丰收有基础。从备耕情况看，由于准备得早，种子和农药供给总体充足，各省备肥情况与常年相当，价格保持稳定。预计春耕期间全国可投入各类农机具2200多万台（套），数量与去年相当，备耕情况也是较好的。
农业农村部按照中央决策部署，在统筹做好疫情防控的同时，全力做好当前田管和春耕工作，2月5日召开农业农村系统的视频调度会，对春耕春管工作进行调度部署，要求各地一手抓好疫情防控，一手抓好春耕备耕，组织动员农户开展农事，调剂调运种子、化肥、农药等生产资料，确保进村入店，同时创新方式开展技术指导服务，组织专家在线答疑、视频指导、热线服务，突出抓好小麦油菜在田管理，做好南方早稻育秧的准备，组织好露地蔬菜和设施蔬菜换茬，搞好茶园和果园的肥水管理，保证春耕备耕工作顺利开展。
