乍一听“英雄留步”，很多人自然就联想到了开店人的豪气。憨厚的店主人芦一昊、芦一飞兄弟俩，都是大学毕业后留在西安创业的新市民，“英雄留步”是他们创业的招牌。
“我们就是想靠创业养活自己！”芦一昊和弟弟芦一飞这样谈起自己的创业初衷。从2015年大学毕业那天起，芦一昊就四处打工积累经验。那时，他就想做点“有名堂的事”，在西安市开一家属于自己的小店，让父母放心。
“我们的父亲从事餐饮业30余年，在他身上我们学到了‘诚实守信是根本’的品质。2017年，我们一家4口人从铜川举家搬迁到西安。当时，我正在陕西服装工程学院学习酒店管理。”芦一飞说，上大三的他正面临进入社会实习阶段。于是，他就来到父亲的国力仁和餐厅帮厨，从洗盘子、洗菜开始，整整干了一年。2018年8月，离开父母“营造”的温床，芦一飞又到一家火锅店做前厅服务员，由此打下了创业的基础。
2018年，凭借着打工的经验，芦氏兄弟的重庆九村烤脑花店在西安开张了。创业初期是艰难的，店里有时只有一桌客人，急得兄弟俩直挠头。他们在烧烤的火候、口感、分量、价格上进行调整，加上勤劳肯干，经过一年多的努力，重庆九村烤脑花店已小有名气。2019年初，兄弟俩的英雄留步创意烧烤店开业。
9月17日，在位于西安市开元路上的英雄留步创意烧烤店里，“英雄留步吃烧烤，媳妇比人娶得好”独特创意与趣味的宣传语很是吸人眼球。
食品安全大于天。芦一昊告诉记者：“我们保鲜柜上的食品都是当日购进的新鲜食材。菜品自选区进出的顾客比较多，我们专门修建了独立的、带有空调的菜品自选房间，同时配备了带喷雾加湿系统的大型保鲜展示柜，并且配有专人在菜品自选间整理和维护，最大限度保证食品的卫生和新鲜度。”8月20日，店里刚批发回来生蚝，因供电故障造成生蚝死亡。面对价值万余元的不新鲜生蚝，兄弟俩商量后决定全部倒掉。
烧烤店营业时间主要在下午。9月4日，邻居的水管爆裂，造成店内大面积漏水无法营业。荤素菜品刚上柜，顾客却没法进店。面对刚上柜价值2万多元的烤肉串和烤菜串，兄弟俩考虑到食品的新鲜度和口感等问题，决定全部下架。店长秦佳伟、厨师长张毅知道后大为不解：“生鲜食品保质期没到就这样下架报废，你们就不心疼？”兄弟俩说：“咋能不心疼，但让顾客吃得放心，才是我们的根本。”
9月17日16时许，记者在英雄留步创意烧烤店看到，店门前已经围坐了一群孩子，吸引他们的是店门口壁挂电视上播放的动画片。芦一飞告诉记者，这些孩子大多是隔壁农贸市场商户的孩子。烧烤店开张之初，兄弟俩发现这些孩子的父母工作繁忙，往往无暇给予他们足够的陪伴与关照，孩子们只能靠玩具打发时间。出于对孩子们的关怀，兄弟俩便为他们打开了这样一个“窗口”。
“大哥哥，我要看《小猪佩奇》……”经常会有小孩进店里来点播动画片。芦一飞望着窗外津津有味看动画片的孩子们，满眼笑意。
现在，“英雄留步”已经成功注册了商标。兄弟俩信心满满地说：“我们的目标，就是要把‘英雄留步’这个品牌推向全国，争取全国连锁!”
芦一昊与芦一飞相差7岁，大学毕业后在西安打工、创业。像所有西安的新市民一样，兄弟俩看重的是西安市对个体商户的扶持政策。
18时许，客人们陆陆续续落座。烤炉里“滋滋”冒油的声音分外诱人。小餐厅里模拟工业化时代绿皮火车的内景，墙壁四周屏幕上播放的电子风景，仿佛在昭示着兄弟俩正飞奔在创业路上…
