国务院食品安全委员会近日印发2019年食品安全重点工作安排。主要包括21个方面的重点内容，涉及实施食品安全放心工程建设攻坚十大行动、对违法行为“处罚到人”、落实食品生产企业主体责任、提高食用农产品质量安全水平、加强食品抽检和核查处置、防范重点区域食品安全风险等。
那么，今年的食品安全重点工作安排有哪些新亮点、新提法？这些新规定会对老百姓的餐桌产生怎样的影响？中国乡村之声特约评论员徐春晖分析认为：
徐春晖：食品安全关系到每一个人的生命安全和身体健康。近年来，屡屡曝光的食品安全事件已经给我们敲响了警钟。近日，引人关注的2019年食品安全重点工作安排出台。今年的《工作安排》比往年更加全面，具有较强的指导性和操作性，也具有更大的威慑力。《工作安排》从实施食品安全放心工程建设攻坚行动、加强法律法规、违法严惩“处罚到人”、落实食品生产企业主体责任、加强食品抽检和核查处置、创新市场监管等21个方面，来切实维护广大人民群众“舌尖上的安全”。
《工作安排》中提到“食品安全放心工程建设攻坚十大行动”，具体包括：落实“最严谨的标准”实施风险评估和标准制定专项行动、实施农药兽药使用减量和产地环境净化行动、国产婴幼儿配方乳粉提升行动、校园食品安全守护行动、农村假冒伪劣食品治理行动、餐饮质量安全提升行动、保健食品行业专项清理整治行动、“优质粮食工程”行动、进口食品“国门守护”行动、“双安双创”示范引领行动等。“十大行动”包涵了从农药兽药使用减量到国产婴幼儿配方乳粉提升，从校园食品安全再到农村假冒伪劣食品的整治，都与老百姓的生活息息相关，可谓是民之所望，也是施政所向。
《工作安排》中提到对违法行为“处罚到人”。目前，每个月国家市场监管总局都会组织对食品企业进行多次抽检，并向全社会公布抽检结果。但对于多次被发现销售不合格食品的厂家和超市，处罚只是“停止销售、查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改”等，对有些企业“无关痛痒”。有没有进一步的行政处罚乃至刑事处罚，从通报中无从得知。此次《工作安排》提到，对于食品安全的违法犯罪行为“处罚到人”，对此我非常赞同。对违法企业及其法定代表人、实际控制人、主要负责人等直接负责的主管人员和其他直接责任人员进行严厉处罚；对情节严重、影响恶劣的危害食品安全刑事案件依法从重判罚，而不只是把抽查中发现的问题停在“停止销售、整改召回”上。只有这样相关人员和企业才会真正感觉到“疼”，监管才更有威慑力。
作为农产品市场从业人员，我比较关注创新监管方式新举措这块。《工作安排》提出要简化市场准入审批流程，探索推行“先证后查”“自主声明”“公开承诺”，食品经营许可审批时限压缩三分之一。同时，还提出要加强科技支撑和信息化建设，推进“互联网+食品”监管，重点运用大数据、云计算、物联网、人工智能、区块链技术，建立重点食品追溯协作平台，发挥“智慧监管”作用，提高食品安全风险管理能力。
《工作安排》也对最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责工作做了重点安排说明，提出了一系列改革创新措施。这“四个最严”，表明了党中央、国务院对做好食品安全工作的坚定决心，也从侧面反映出当前我国食品安全工作与人民群众的期盼还有较大差距。在安全监管方面，一定要以最强决心，执最严之规，力争让人民群众见到实实在在的成效,提高安全感、幸福感和满意度。
