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云南推进常见野生食用菌名录地方标准制定

2019-01-11来源:农业之友
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野生菌中毒是云南省危害最严重的食物中毒事件,每年因食用野生菌中毒死亡人数高居各类食物中毒之首,给人民群众造成巨大的生命财产损失。为解决人民群众采摘、购买、食用野生菌时因辨别不清而产生安全隐患问题,2018年,在国家卫生健康委和国家食品安全风险评估中心的帮助指导下,云南省卫生健康委获准立项制定《云南省食品安全地方标准——云南常见野生食用菌名录》。

云南省卫生健康委成立了标准起草专家组,会同省市场监管局、昆明海关等部门以及省疾控中心、中科院昆明植物研究所、昆明医科大学、云南农业大学、云南野生菌协会、第三方检测机构等单位共同开展标准制定工作。发挥专业机构机构优势,收集、整理云南野生菌相关史料文献、图片,汇总分析监测及抽检数据,最大程度地实现信息交换与资源共享。

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[责任编辑:lijiang] 标签: 野生食用菌
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