在青海省海东市上营村，海拔2000米的山坡上，冰雪覆盖了早已经冻僵的土地。冰雪之中一种黄色的小果子个外地耀眼。
这是种极其难得的宝贝，它的采摘期很短，所以每到季节，就有很多人急着上山，他们必须与时间赛跑，因为这20天决定了他们一年的收成。
为的是一种叫沙棘的果子。沙棘特性耐干旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，还极耐冷热，在沙漠和高寒山区的恶劣环境中依然能生存。
青海沙棘果属于小浆果，富含丰富的维生素C，被誉为天然维生素的宝库，口感偏酸，咀嚼后会有丝丝甜味在口中蔓延。
沙棘树易成活，有很强的固氮能力，给周边植物提供养分，在青海特有的环境下沙棘树长的慢，沙棘果成熟也慢，经过大雪的洗礼，果子格外光亮饱满。
沙棘果每年只有一次采摘机会，而且果子特别金贵，摘下来48小时必须处理完毕，不然就会坏掉。
所以经销商把鲜果直接装车运走送往工厂加工，为了保证新鲜，通常两辆车交替运送。
当地人摘下来沙棘果，背到山下，山下会有经销商等着收果，摘下连枝的沙棘果是1.6元钱一斤，当地人平均一天能收入100元钱。
在青海，具有生态价值和经济价值的沙棘产业得到了快速发展，已成为重要的精准扶贫项目，因为沙棘，更多当地居民居住环境越来越好，生活变得越来越富足。
图文来源网络 如有侵权 请联系删除
