很多济南人都不知道，在寒冷的11月还有一种时令的葡萄，个大、无籽且格外香甜，那就是“冰美人”葡萄。在山东省济阳县回河街道张高村的葡萄种植大棚里，一串串又大又红的葡萄挂在葡萄架上，上面带着露珠，在阳光的照射下晶莹剔透，十分诱人。葡萄种植户张本建介绍，这种葡萄的最佳采摘期正是从小雪开始。
“冰美人”葡萄又名金优二号,因成熟期在冬季的冰天雪地里生长而得名，是继红提葡萄之后推出的一个无核晚熟新优葡萄品种。7年前，一次偶然的机会，张本建尝到这种葡萄，便对这种葡萄的美味深深吸引，无法自拔，于是决定从山西引进自己种植，种植结果也比较令人满意，每年每亩产量可达4000斤左右。现在，张高村这片葡萄种植基地已经成为济南地区“冰美人”单一品种面积最大的种植基地。
“大部分济南人还不知道这种葡萄，销路没有完全打开。”张本建说，他认为，要想打开销路，让大家认可这种葡萄，首先要保证葡萄的口感和品质，为此，哪怕是刚开始种植经济最困难的时候，也坚持用豆饼作为肥料，希望做真正意义上的生态、有机、富硒的“冰美人”葡萄。另外，为保证用户体验，张本建还采用家庭果园式销售模式，在济南购买葡萄的客户，他都亲自送货上门，既保证了葡萄的质量，又省去中间商的差价。
据了解，“冰美人”挂果期较长，能持续到到来年春天，整个冬天，大家都能吃到这种香甜的葡萄了。
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