近日，根据质监、农业部门数据反馈，黔东南州又新增3件国家地理标志保护产品，“凯里平良贡米”名列其中。
据悉，“凯里平良贡米”米粒均匀整齐，米粒长型、晶莹剔透，有光泽，含锌、硒等微量元素，产品特色明显。饭粒伸展均匀，油润光亮，软硬适中有弹性，冷饭不回生，味美清香，口感好。平均水分13.4%，能量1443 KJ/100g、蛋白质7.2g/100g、脂肪0.6g/100g、碳水化合物76.4g/100g、微量元素Zn含量高达11.34mg/100g，锌的含量丰富，多食可以补充锌等人体必需的微量元素。（记者 林泽霞）
