渔米诞生的稻田
海峡之声上海12月13日讯（记者 程娟娟）在很多景区的商铺中往往有着“亲亲鱼足疗按摩”之类的招牌，而在农业领域，为水稻“足疗”的新的种养模式已然兴起。10日，上海海洋大学举办了一场特别的“华山论剑”。来自全国各地40余家企业、稻田综合种养专家齐聚一堂，交流各自的种养模式，切磋“武艺”，共话产业技术发展。
目前，稻田综合种养已经成为我国“十三五”水产发展的主要方向之一。在上海海洋大学和全国水产推广总站的倡议下，中国稻田综合种养产业技术创新战略联盟2016年10月正式成立，标志着我国稻田综合种养进入了新的历史时期。在王武教授的培养和带领下，现在上海海洋大学已涌现了一大批从事稻田综合种养技术研究的教授、博士，成为国内开展稻田种养技术研究的一个重要学术高地。
稻田养殖，按照养殖种类可以分成：稻田养鳖、稻田养蛙、稻田养鱼、稻田养蟹、稻田养虾、稻田养鸭以及稻田多元立体综合种养等。
稻田养殖生态大米，与传统大米相比，其主要特点是，因为在整个生产过程中很少甚至不用农药、化肥，而是通过共生的鱼类、鳖、蛙等混养的水产生物帮助除草、除虫，从而能极大地提高产品的品质。因为较少或不使用化肥，生产的大米更符合有机大米的要求。因此稻田种养模式生产的生态大米，更受消费者青睐。
上海海洋大学刘其根教授介绍：“这种生态大米，给它取了一个新名词叫渔米或鱼米，即稻与水产品综合种养生产的生态大米。其与普通大米的区别在于，综合种养的大米，不施用农药化肥，养殖的水产品给水稻除虫、除草和施“有机肥”，因此是真正的有机稻米，此外，由于其采光和通风条件更好，不但病虫害少，而且在稻米形成过程中特别是在大米的灌浆关键阶段其生长更好，因此颗粒更饱满，营养物含量更高。”刘其根教授团队的研究表明，好的渔米其千粒重比普通大米的千粒重甚至可以高出10%。
论坛对稻田综合种养模式和技术创新性进行评比，从种养模式的先进性、科学合理性和技术创新性以及产品质量和效应等方面进行评定。比赛中，不同种养模式中的各色“按摩师”也前来展示助兴。除了经常看到的甲鱼、大闸蟹外，今年展出的产品中还有一些特殊的水产，如浙江三羊公司的石蛙、金鳅等。
