谢谢你,我们遇见过美食
市集图文
定
十天前(10月19日)
我们的农夫市集定在这:
空有一人 相探看
营
三天前(10月28日)
各种市集氛围营造,应“第五届上海公益伙伴日”之邀,我们返乡新农人集体造“市”
市
10月30日,我们农夫市集面呈
所有看不见的、背后的付出
都旨在现场, 美食相见。
市集三天里:园内平均每天5000人次。
市集参展农户20家,除了5家货品寄到外,其他全部人到场,甚至一米市集、素社等派出强大团队,重在当面相识,乐与人分享。
销售上少的一千,多的近六千元。
更欣喜的是,我们生产或品控的优质产品,获得居民、市民和伙伴们的认可,以购买支持。
有人问:今天是公益伙伴日,卖农产品的也来参展,算什么公益呢?
新农人返乡,为农村注入新活力。有人,有这批智识青年在,就有助解决农村空心化、空巢老人、留守儿童的问题。
坚持生态种植,改善生态环境,提升食品安全,这就是公益啊。
——易晓武(方寸地 创始人)
在整个中国全球化和工业大跃进的情况下,整个农业已经非常边缘化了,产值也非常地低,带来两大问题:第一个是农业整体污染,第二个是农村空心化。
现在农耕文化全部都在丧失,在农村做农业都是60、70岁的老人,很快这代人没有了的话,就断层了,没有人会种地了。
新农人下乡这样的一个潮流,重新在弥补我们工业化30年带来的这样的一个后果,使食品安全的问题, 试图做一些小小的补偿。
—— 沙龙主持人 郝利琼
郝利琼
爱芬环保中心 总监
品
我们的市集,各种食材食物食品,你看到了吃到了品尝到了吗?
在当下,给人类吃用,以更安全、更健康的食品用品,就是最大的公益啊。
——参展户 李丽娜
人
食物只是媒介,更重要的是,人和人之间面对面,真诚相待,此后,更真实地连接。
食物的背后是人,每一回的购买,何尝不是信任食物背后的生产者。
这一次市集,是他们为我们生产制作或提供更安全原味的食物。
这是王电标家的美丽代言人,
“王家珍味”呈现了:鸡肉酱、腊香肠、归芪王浆等。
这是“初蜜”团队:曾飞、刘飞龙、阮德强(从左到右),上海白领,兼职为产品做出了美美的设计和包装。
初蜜系列:蜂蜜、蜂蜡唇膏、红糖等。
他叫赵志忠,和弟弟赵志祥合伙经营品牌“藏觅公社”,他从不主动说话,只静静等你来。
藏觅:不只是青海的酸奶。
这是美志妈妈,她是手工美食达人,女儿晓娟就是她养成滴。
手做家乡湖南的酿豆腐、剁椒、花生酱、糯米滋等。
上海男人王斐,素食者,有机农场主,
他主推“蛋白肉”,就是豆皮,还有时令蔬菜等。
价格一律10块,他就是让你省钱的。
这是刘雅婷和她身旁的孙立恒,俩伉俪互称“我家娘子”“我家夫君”,随时一起出行现身,不让彼此落单。待时机,再另述其love story.
“小隐”系列:大秦岭下的蜂蜜
这是晓飞的团队,在上海,做家庭配送。
食材丰富,关注她的“一米市集”即可。
这是唯一一家三天销售为零的,
但他们总是来的最早走的最晚,因为要帮忙布展或收摊。
他们是上海公益达人郭准的团队,旨在推广食物生产和制作的公开透明。
啥也别说了,务必关注:透明度吃货团
选择素食
你也可以吃得很好!
玩
一米阳台:是快拍的背景,小盆景志趣,栽种的全是各种蔬菜;
稻草人一对,潘涛博士现扎的装饰,却是我们告别留影的地方;
吹笛子的艺人,被误为姐姐;
流动的扁嘴鸭,free hugs,最受孩子抱抱的伙伴;
叶子的识别,你能叫得出多少名字,艺术家George Kaye主导参与式的自然教育;
更有路过,就送棒棒糖,喝到热腾的鸡汤、红糖水;
……
以上ALL, 就是我们的市集:健康、美味、快乐、互动。
谢
虽然他们低调,但我们要记住她和他,
在背后,静静做推力的一些人物,
并真诚致谢。
潘涛,乐田家庭农场董事长,布景营造出自他的设计。
易晓武老师,亲自搬运帐篷。
还有恩派总指挥:美丽的吴娜小姐
义
他们是最可爱的义工。
刚上演某路演大赛录播的柳溪,拖着行李箱就到市集,讲述纸皮核桃的由来;
Office Lady毛毛,温柔的声音和笑容,至少让80人第一次听说并品尝到了,来自内蒙谷的沙棘汁;
还有大学生志愿者:王英、胡晓敏、乔文霞、左超男、瑶瑶、韩新秀、谢道祥、王磊等忙得没尝多少美食,我们记得他们的身影。
最辛苦的是布展和收展:易总、宏杰、盛杰、小余、陈晨和王斐。
所有参与的人,记得你们的付出,
在此,真诚鸣谢,
期待与你再会。