[视频]变革中的美国农业
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不断更新的农业技术带来不断扩大的农场，而不断减少的农民，则改变着美国传统乡村的面貌。
美国现在农业人口已经不足2%，每个农民必须需要种植更大的面积。对于习惯了大规模种植的美国农民来说，这可能并不是好事。
越来越大的农场反而会降低利润，让务农成为高风险行业。
布莱恩的农场中，他一个人要耕种18000亩的土地，巨大的劳动量只能通过不断增加的农用机械来完成，而且农用机械的作业功率必须不断提高。每台大型农业机械的价格大概在30万美元左右，这些对于农民来说会是相当巨大的经济压力，他们只能通过贷款来解决。
大面积种植的农场也意味着需要大量的种子和其他农资，而这么大体量的需求只能通过大型的农资提供商来购买，如果选择种玉米或大豆这些常规品种，通常只能选择转基因的品种可以。大型农资商提供的所谓的一整套的种植服务解决方案，不需要农民太多的创造性，关键在于执行力，而执行力的保证就是不断将机械设备更新换代。从而出现新闻中提到的竞赛式购买的情况。
面积更大的农场，需要作业能力更强的机械，大量的种子和其他农资，使得美国农民背负更高贷款债务，加上变幻莫测粮食价格，背后的可能就是潜伏着的层层危机。
相反，在农场中提到的艾瑞克的农场就是另一番景象，小而美的有机农场在这场潜伏着的农业危机中活着更加滋润。
能够恪守有机标准的农产品意味着更高的价格，其单位面积上总的收入往往要比常规的大规模种植高出许多。
新闻中的数据
艾瑞克说自己完全不担心玉米价格，他给我们算了这样一笔账。他旁边农场的普通玉米每亩约产837公斤，一年收入600多美元，约合人民币3800元。他种植的有机玉米虽然每亩仅约产628公斤，但是年收入能达到1500多美元，约合人民币9500元。
有机农场是非常需要农业智慧的，不同品种的间种套种，农场内部资源的循环利用，发展到一定阶段后通过为消费者提供服务，增加附加价，这也许就是艾瑞克家农场能够挺过一次次危机的原因。
新闻的最后提到的社区合作社的运营思路，这很值得我们思考。
合作社供应有机食品是由消费者用选票和钞票同时决定的。投资70美元，约合443元人民币，你就可以成为合作社的股东。购物时可以有折扣，同时还享有合作社重大事项的投票权。社区合作社的理念就是由消费者拥有这家农场，而且还能决定这家农场的经营导向。
社区合作社能够保持每年10%甚至是25%的增长速度，归根到底是由于美国社会大众对食品安全的关注所催生的需求。这种需求不仅仅是在美国，在中国也初见端倪，如何获取这些消费者的信任，继而能够真正恪守相互之间达成的信任协议，并且给消费者提供一些超越农业的亲情服务，将是决定这些小而美的有机农场能否一直延续下去的关键。
素材来源：央视网
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