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眼睁睁看着:快递把生鲜的利润都吃了

2015-09-30来源:新农堂微信
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最近张三算前一段销售的帐,发现虽然卖了不少,但是很大部分利润都被快递赚走了。

他这次采用的是空运自提和代发结合的方式。部分客户通过空运自提,需要有一定客单量,否则自己拉车去机场自提不方便;部分量少的客户选择基地代发,很多城市没凑足量,不能使用九曳物流做的“干线+落地配”方案,只能发顺丰发零单。偏偏银川这个地方顺丰价格贵,全国邮费几乎占到了零售价的1/3以上。

看看产品成本和快递成本的比例,心理也不平衡。最终接单的还是消费者,为了吃一颗原产地的枣,付出的快递成本几乎等于产品成本,是吃枣呢还是吃快递呢?

干线+落地配,理论上行得通但实际操作很难

干线+落地配的方案其实很爽。上个月淘宝的新农人频道上线,张三的枣通过我们的推荐上了第一期。带来了近2000单销售,其中几百单是集中在江浙沪。当时用“空运干线+落地配”做测试,做到了每单快递成本20块(算上了空运+机场提货+落地配的费用),成本几乎腰斩。——但是注意,那次是集中配订单。

应季果上市后,预售的订单在18号开始发货,集中几天使用那种方式的配货成本就很可控,但是接下来每天接零单的时候,问题就又回来了。一个城市的订单凑不足,承受不了空运和机场提货费,就还是只能通过顺丰。这种生鲜的销售方式,峰值峰谷太明显,没有形成每天稳定的订单,这对于生鲜产品集中上市的基地来说,是个极大的考验。

卖羊肉的胡毕日乐图问我:我的羊肉该怎么发啊!

好产品,往往都在特别偏远的地方(当年工业没发展起来,所以落后了,现在生态环境变成了优势),偏远的地方物流就极度落后。

那天阿胡跟我说,“很多人问我买羊肉,但是我却寄不出去怎么办?鲜羊肉时效要求高,不用顺丰不行,但是呢从我们这个地方发货,很多地方不给寄,都还不是钱多钱少的问题。”

我哈哈一笑,“算啦算啦,北上广深成他给寄就行啦,先集中做好。其他地方的人就是吃不到你的羊肉嘛,暂时没办法别勉强了”。

我发现,一个农人面对整个服务体系不健全的时候,惹不起还躲不起吗。

卖大米的老牟也想做会员,想想快递费也是醉了

老牟的东北响水大米一直口碑也是挺好的,价格中上。他在上海建了个小仓,在东北碾好大米后,裸米运到上海做分装包装。为什么呢?上海往全国发,特别是江浙沪便宜。

他说他当初为什么做米,也是看上大米有消费粘性,有可能做会员。但是我和他把账一算,这个计划暂时还要搁置一下。如果做会员,10元一斤以内的米,十斤量贩装,零售价控制在100元以内。从东北物流到上海,上海快递发货,江浙沪尚可用普通快递,9元(5+1+1+1+1),但北京和广州就吃不消了,25元(7+4+4+4+4),需要在当地建仓发货。

问题是:有几个人的客单量,足够能支撑他在几个城市分别建仓的成本的?

农产品补贴,最该补在快递上

年初的时候,有个朋友告诉我他去参加了某部的高大上会议,说针对农产品快递的补贴政策马上要下来了。但是迟迟到现在,还没有音讯。

农产品补贴,补在快递上,这倒真是个好主意。我们以前太多的补贴,只给生产端,但是现在的问题不是生产不出来,而是卖不出去。而且还不是单纯地没有需求,而是产品和需求对接不上。补在快递上,是真正打在问题的七寸上的做法,一味补贴在生产会导致过剩,只有卖出去了,生产才有意义不是?!

有人看到批发流通里的损耗很高,觉得很痛心;但是我想说,就是那样高达30%的损耗,也比用快递从基地直发来的有效率成本低啊!有的时候,不得不承认,生鲜批发流通还有它的道理的。


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[责任编辑:zhangxuqin] 标签: 快递 顺丰 但是 空运 成本
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