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有机农业能和工业化农业竞争么?

2015-08-16 作者:佚名 来源:科学之家
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图片说明:加州大学伯克利分校的最新研究表明,上图有机田中作物产量,尤其是复种作物产量,与工业化农作物相比不相上下。图片来源:Kristin Stringfield

研究显示有机农业与传统农业产量的差距在缩小。

综观 100 余项有机农业与传统农业的比较性研究,有机农业的产量实际高出先前预想情况。加州大学伯克利分校(University of California,Berkeley)的这项研究还表明,通过一些特殊方法,有机农业与传统农业产量差距还会进一步缩小。

一直以来,人们认为,虽然相对化学集约型农业来说,有机农业是一种环境友好型的可持续种植模式,但是无法生产出足够的粮食来满足全世界人的需求。该研究对这一观点加以考证,并发表在 2014 年 12 月 10 日 Proceedings of the Royal Society B 网络版上。

文章作者之一、加州大学伯克利分校环境科学教授、伯克利食品研究所(Berkeley Food Institute)政策管理主任 Claire Kremen 说:" 通过比较两种技术下的粮食产量,文章打破了有机农业和传统农业的对比记录。全球粮食需求预计在未来五十年将会大增,我们有必要关注有机农业,因为工业化农业对环境有影响,而且合成肥料的增产能力也在衰退。"

研究人员综合分析 115 项研究成果(这一数据是之前研究的三倍多),对比有机农业和传统农业。他们发现有机农业的产量比传统农业低 19.2 个百分点,这一差距要小于早前预期。

研究人员指出,当前的农业比较研究方法往往偏向于传统农业,因此产量差可能被高估。研究还显示对有机农业进行优化可以缩减产量差距,明确指出采用复种(在同一块田里种植几种作物)和轮作可以将产量差距分别减少 9 和 8 个百分点。

研究人员还发现产量还取决于作物类型。有机农业和传统农业的产量在黄豆、豌豆和扁豆等豆料作物上没有明显差别。

文章第一作者、加州大学伯克利分校环境科学、政策及管理研究生 Lauren Ponisio 说:" 我们的研究显示,通过适当资助农业生态研究,培育有机农业新品种、改善有机农业管理方式,就可以缩减甚至消除产量差距。如果我们能通过创建具有生态多样性的农场来模拟自然环境,利用重要的生态效应,比如间作豆科植物或用豆科植物覆盖作物来发挥豆科植物的固氮效应,那就很好。"

研究人员认为,有机农业可以作为工业化农业在粮食供应上的极具竞争力的替代方法。

Kremen 说:" 很重要的一点是,我们要清楚当前的农业系统所提供的粮食实际上远多于人类需求。消除饥饿并不单要增加粮食产量,更要保证粮食分配。同样的,增加使用可持续、有机方法的农耕比例,已经不是一种选择,而是一种必然。从长远考虑出发,我们不能还用老办法生产粮食,完全置土壤、水源与生物多样性而不顾。"


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[责任编辑:liuhaiyan] 标签: 农业 有机 产量 伯克利分校 研究
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