1合记(人民路店)
特色美味：羊肉烩面、酱羊肉、豆腐丝
人均消费：38元
地址：二七区 人民路3号
电话：0371-66228026
点评
老字号的国营清真店，算是郑州烩面界的一面旗帜，常年人多，一个服务员看好多桌，人家基本顾不上你，有需求就得高声喊。面筋道，汤浓，老汤的味道真的很特别，小菜也很可口。
2老蔡记(二七广场店)
特色美味：姜汁大肉蒸饺、虾仁蒸饺、鸡汤馄饨
人均消费：26元
地址：二七区 德化美食街与彩虹路路口(近国美电器)
点评
别的不必多说，来店里看看在这儿就餐的老人们就知道了，他们中有多少是年轻时更甚年少时就已经开始习惯老蔡记独有的口味了。蒸饺个头大，皮薄馅多有汤汁，鸡汤馄饨也一直是老式馄饨的味道。
3葛记焖饼(伏牛路店)
特色美味：坛子肉焖饼、红豆粥、素锅贴
人均消费：37元
地址：中原区 建设路与伏牛路交叉口向南50米路东
电话：0371-67869797
点评
始于1926年的老字号，焖饼是特色，但是有点油，吃多了有些腻。红豆粥和绿豆沙都是大爱，红豆粥里的豆子软烂，绿豆沙口感细滑；而且它们都可以外卖，有可以封口的杯子装，经常看见附近学校的学生来买。
4郑州烤鸭店（人民路店）
特色美味：烤鸭、三鲜伊府面、酸汤酥肉
人均消费：75元
地址：二七区 人民路10号(紫荆山百货大楼旁)
电话：0371-66231074
点评
来这里的人每天都超级多，进门得先排号。一楼为小桌，每桌大概可坐4~6人；二楼为大桌，可以包桌用。菜量很大，价格也不高，战斗力不强的人，烤鸭可以点半只，点菜的时候服务员也会提醒你不要点多。
5邓记叫化鸡(西四环总店)
特色美味：猪蹄、叫化鸡、糊涂面条
人均消费：42元
地址：高新区 西四环(近郑上路)
电话：0371-67092379/67810996
点评
基本算是郑州最有名的叫化鸡店了，店面很大，价格实惠，叫化鸡的鸡肉咸香，真是香透入骨；想吃猪蹄的话最好早点去，等刚出锅的猪蹄，趁热吃最好吃。不过个人觉得这两样都比不上糊涂面，他家的糊涂面超级好吃！
6广东打边炉(顺河路店)
特色美味：煲仔饭、烧鹅、生嗜脆肠
人均消费：69元
地址：金水区 顺河路14号(东明路口西)
电话：0371-66322938
点评
打边炉老店了，应该说是郑州打边炉的鼻祖吧，或许有人不太习惯他家的味道，但这家店并没有迎合河南人的口味进行改变。身边有广东朋友说，这家的粤菜吃着最正宗，简单两个菜，一碗白饭，能找到广东的感觉。这里装修风格是地道的广东味，师傅也都是广东师傅，烧鹅、生嗜脆肠都很不错。
7天池朝鲜族饭店
特色美味：朝鲜冷面、石锅烤肉拌饭、地三鲜
人均消费：36元
地址：管城区 城东路(近商城路)
电话： 0371-66322038
点评
环境一般，东北顾客很多，盛菜的盘子是典型的东北风格大盘。夏天非常喜欢来这里吃冷面，凉凉的，汤色澄清，口感非常舒爽。锅包肉是酸甜口的比较正宗我最喜欢，地三鲜也还不错，还吃过石锅拌饭、小鸡炖蘑菇什么的，也都还可以。
8西兰轩菜馆
特色美味：羊排、鞭打绣球、锡纸包烧鲈鱼
人均消费：61元
地址：管城区 北顺城街与西大街交叉口北100米路西(近东西大街)
电话：0371-66257841
点评
老清真饭店了，创始于1947年，当时河南省的省会还是开封，因为郑州在开封以西，且该饭店经营清真饭菜，故称西兰轩，1980年还被评为“河南十大名店”。他家菜量实惠，时不时会更新一些菜品，食材尤其是肉类的都比较新鲜。
9品品味
特色美味：炒凉粉、炒米皮、炒三掺
人均消费：13元
地址：中原区 互助路(近工人路)
点评
品品味已经有很多年了，90年代初从工人路东搬到互助路小学对面，从一间不大的小作坊到现在的门面，地址和环境都变了，但诱人的口味依然如故。炒凉粉、炒米皮、麻辣烫等等，作为一名吃货，哪个都喜欢！
10巴记饺子
特色美味：羊肉饺子、素饺子、羊肉串
人均消费：29元
地址：管城区 城东路(近城北路)
电话：0371-66312868
点评
20多年的清真老店了，羊肉水饺太经典，里面虽然只有羊肉和大葱，但每一口都令人回味无穷。除了饺子，还有烩面，大盘鸡，凉菜等，味道都不错，总体算是比较实惠的一家店。晚上门口有卖羊肉串的摊子，吃着特别赞。
11李记红焖羊肉
特色美味：红焖羊肉、羊排、炸腐竹
人均消费：69元
地址：金水区 东明路与红专路交叉口向南100米路东
电话：0371-65993133
点评
老牌的郑州名店。以前也在东明路，只不过在纬二路与纬四路段；现在在红旗路与红专路段。门头很大，门口很小，进门左手直接上楼。和以前相比有变化，炖锅变成火锅，红焖羊肉双味锅是主打；豆瓣酱浓郁，香辣适度，味道不错，环境挺好，服务还可以。
12黄河饭店自助餐厅
特色美味：蒜香排骨、蒜蓉扇贝、蟹黄狮子头
人均消费：76元
地址：中原区 中原路106号(大学路与中原路交叉口西100米路南)
电话：0371-67809999
点评
郑州比较老牌的的自助餐了，地方不是很大，但是很干净，菜的种类也不是特别多，不过做的还是比较精细的；甲鱼都是很完整的一只只，蟹黄狮子头很美味，酸奶非常不错。
13西花园酒店(嵩山路店)
特色美味：鲷烧枇粑鸽、鲍汁辽参、清蒸石斑
人均消费：153元
地址：中原区 嵩山路18号
电话：0371-67975555/67978888
点评
西区的老牌高端酒店，服务质量自然是高水平的无可挑剔，添茶倒水特别及时，端上来的整鱼也会帮剔出鱼刺。菜品较符合大众口味，做得很精致丰富。
14延庆祥炸鸡
特色美味：翅中、炸鸡皮、牙签肉
人均消费：22元
地址：中原区 伏牛路(近洛河路)
电话：0371-67661565
点评
招牌炸鸡皮那炸制焦黄的状态、脆到掉渣的面糊皮，肯定会惊呆你，即使是未赶上刚出炉的热乎，但久放依旧脆，这可是老板的秘方。来这里买每次都要排队，路边停车也没地方，称重的售货员态度不大热情，可能是老店的关系都麻木了吧。
15四川担担面
特色美味：羊肉串、虎皮青椒
人均消费：23元
地址：中原区 前进路
点评
这真是西郊的一家老店，至今有30多年了。搬了几次家了，不过都在这附近，左右而已。营业时间到很晚，据说晚上会有很多的士司机来吃，担担面是始终如一的老味道，里面的卤肉馅很多，轻轻搅拌后味道很棒！
16大石桥馄饨老店
特色美味：酥饼、茶叶蛋
人均消费：16元
地址：二七区 石桥西里(近金水路)
点评
这家店开了足有30年，馄饨是大个儿的，料足，够分量，肉馅很鲜，汤也是很鲜很鲜的那种放多了调味料的感觉，略油。卤蛋很好吃，蛋黄都入味儿了。
17裴家双龙道口烧鸡店
特色美味：蒸饺、凉菜
人均消费：19元
地址：中原区 伏牛路26附14号(近陇海路)
电话：0371-68619048
点评
烧鸡不算很贵，不过都是凉的，想吃最好的口感，可以再用微波炉热一下。热完后，香味还是挺馋人的，吃起来香而不腻，就是有点偏咸。
18燕容园夫妻肺片
特色美味：夫妻肺片、鳕鱼、猪蹄
人均消费：28元
地址：二七区 民安路(淮南街口)
电话：13803850251
点评
这家店未必有20年，但味道绝对不止20年。改革开放时，燕容园酒店是和郑州花园酒店、越秀齐名的酒店，当年在西郊非常有名。该店老板是当年燕容园的凉案，招牌的烧鸡、水晶猪蹄、鳕鱼绝对是一线酒店的水平，吃一口满满都是当年老郑州的回忆。
19风味羊肉烩面馆
特色美味：羊肉烩面、扣碗
人均消费：23元
地址：中原区 棉纺路(王立砦路口)
点评
老国营饭店了，环境很老旧，有点像80年代的食堂，烩面也是老式烩面的味道，但很多人就爱这一口。他家凉菜也很有特色，都做得非常好吃，门口的羊肉串也值得尝试。
20郭记烧鸡
特色美味：烧鸡、筒子鸡、卤鸡胗
人均消费：38元
地址：二七区 西大街(近顺城街)
电话：0371-66225223
点评
店面很大，而且很干净，接钱的手不去拿肉，都是带上手套再去帮大家称，让人感觉挺好的。买的人超级多，他家鸡子挺烂的，感觉很有嚼劲儿，最爱这家的卤鸡胗，还有鸡肠，每次去都买好多。
21小木人冻酸奶
特色美味：冻酸奶、奶酪
人均消费：11元
地址：二七区 人民公园东门向东200米路北
电话：13027614182
点评
一个临街居民房改造出来的小店，很旧很旧了，夏天的时候门口都是人，连街对面都是吃冻酸奶和奶酪的。他家的奶酪是啤酒马克杯装的，里面有蜜豆水果块之类，不过感觉太甜；冻酸奶还可以，是花花牛的瓶装酸奶。其实来这里吃的不是酸奶，而是满满的回忆啊。
22大塘水上餐厅(北二七路店)
特色美味：虾饺、凤爪、烧鹅
人均消费：59元
地址：二七区 北二七路100号(近新通桥)
电话：0371-66249599
点评
装修很有特色，里面古色古香，偏暗，很正宗的港式茶餐厅，烧鹅还可以，牛仔骨也不错，其他的就有点一般，分量不大。营业时间长，是个吃夜宵的好地方。
23广州酒家
特色美味：叉烧包、虾饺、烧卖
人均消费：95元
地址：二七区 二七路人民公园东门
电话：0371-66228846
点评
老店，品种偏单调，但是他家的晚茶还是有水准的。叉烧包味儿比较正，流沙包和肠粉挺好的，虾饺和烧卖馅儿挺实惠。最难忘一款生汆丸子汤，有几分妈妈的味道。
24胜利烧鸡
特色美味：笋鸡、卤鸡肝
人均消费：29元
地址：二七区 北下街(近百盛超市)
点评
郑州的名吃一定少不了胜利鸡，他家的烧鸡酥香，入口鲜嫩滑润，不属于很筋道的那种，鸡肉很烂，味道也不咸。个人偏爱笋鸡，比烧鸡更香嫩。来这里买鸡有时需要排队，但服务方面还行，挺热情的。
25丁家酒楼(城东路店)
特色美味：砂锅、扒皮鱼、鱼香茄龙
人均消费：36元
地址：管城区 城东路178号
电话：0371-66355271
点评
丁家酒楼是豫菜中做得比较出彩的，特点就是菜量大、口味正、鲜香多而辣味少、价格亲民。服务也很好。完全没有老牌饭店的架子。各种砂锅是他家的多年招牌，味道很醇厚，无论是素砂锅还是番茄牛肉的，都很好吃，肉不腻，菜入味。
26金水杨记牛肉拉面
特色美味：凉拌面筋、羊排
人均消费：36元
地址：金水区 纬五路38-4号原花园路集贸市场内(物华大酒店西侧)
电话：0371-65946433
点评
从花园路纬三路老集贸市场开始就深深爱上了这里，不管刮风下雨春夏秋冬总要来吃拉面，白白的瓷碗一圈都是黄油和咖喱，集贸市场拆迁了以后就搬到了这里，价钱是一涨再涨，碗也换成了不锈钢碗，没以前那么油了，面量也不小，但是感觉不一样了，即便是这样，隔一段时间也还是会想。
27姐弟南京咸水鸭
特色美味：鸭胗、卤豆腐皮、鸭舌
人均消费：21元
地址：金水区 纬四路(近农贸市场)
点评
老店了，别家找不到的味道。位置就在纬四路和政七街交叉口的东北角，挨着纬四路菜场门口。基本上自己看玻璃窗内的鸭子自己挑，可以整只也可以半只，然后让店家剁成块，浇上汁，来一份辣椒调味料，回家蘸着吃，很不错，肉烂，不肥腻。
28闪记烩面馆
人均消费：23元
地址：烟厂西街与烟厂后街交叉口南150米
点评
闪记烩面是响当当的郑州名吃，听说过、吃过的人很多。烩面也以其汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、独特的风味而在众吃货心中占有一席之地。
29越秀海鲜酒家(金水店)
特色美味：百合杞子炒虾仁、港式片皮鸭、招牌蒜香骨
人均消费：128元
地址：金水区 金水路与经一路交叉口向西20米路北
电话：0371-65927999
点评
环境很好，小桥流水，锦鲤慢游。服务周到，价格也比以前合适很多，菜品精致，味道不错，适合会客闲聊。
30八一八烩面
特色美味：麻辣鱼、羊肉泡馍
人均消费：56元
地址：二七区 德化东街1号楼
电话：0371-66237796
点评
三十多年的老店了，汤味鲜美可口，纯手工制面，筋道好吃。这里的麻辣鱼和大盘鸡实惠又美味。值得推荐。价格亲民而且味道很好。吃的就是这份郑州老烩面的经典。
