作为一枚无肉不欢的吃货，最幸福的时刻，莫过于享受一顿肉香四溢肉汁横流的大餐， 日本神户和牛，西班牙伊比利亚火腿，新西兰梅花鹿肉……光是听着口水都流出来了～
BUT！作为一枚资深吃货，咱的要求是不但会吃，更会选！
正规进口肉 需过三道关
入境前准入
肉类入境前，检验检疫部门对输出国家的食品安全体系进行评估。
入境时检验检疫
入境时，检验检疫部门根据风险分析情况对进口肉类实施检验检疫。
入境后监管
经检验检疫合格的，允许销售和使用。对进口和销售记录实施监管。
国检小编：只有被批准的国家、企业所生产的指定肉类品种才允许向中国出口哦！
------前方高能 请做好心理准备------
“进口肉”不能随便“进口”
尤其是通过非法途径进口的“进口肉”，逃避检验检疫，其来源和物流途径缺乏安全保障，往往存在很大的卫生质量安全隐患：很可能携带沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等致病细菌，疯牛病、口蹄疫、禽流感、结核病等传染病病毒，瘦肉精、二噁英、重金属等有毒有害物质污染等。
国检小编：严重的可引发多种疾病，盲目消费极易病从口入，不能不防！
“食肉兽”升级技能get
1、认清来源
目前我国批准进口的肉类主要有猪肉、禽肉、牛肉、羊肉、鹿肉、马肉等。见下表：
国检小编：超出以上范围的“进口肉类”，切勿购买！
食肉兽：哇！原来所谓的“日本进口神户牛肉”是不允许进口的！
央视报道非法入境神户牛肉。
国内市场售卖的日本神户牛肉不是假冒就是走私。
2、选准商家
消费者应向正规、合法的商家购买进口肉类，正规商家一般可保证产品来源和运输、贮藏条件符合安全要求。购买时可要求商家提供进口肉类相应的《入境货物检验检疫证明》，不能出示或提供的，不要购买。
3、看清标签
正规进口肉类外包装上一般有中文标签，标明品名、生产企业注册号、生产批号、规格、产地(具体到州/省/市)、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容，这些内容应与《入境货物检验检疫证明》相符。如发现包装和标签上均是外文没有中文，千万不要购买。
记住“一认二选三看清”，做个会吃又会选的精明“食肉兽”！
