为进一步加强食品流通环节的质量安全监管，规范冻肉市场交易行为，呼市赛罕区工商分局早安排，早部署组织开展一次以冻肉为主的肉制品专项清查与整治行动，保证辖区规范有序的食品经营秩序，确保销售冻肉质量安全。
重点检查主体资格，加大对农贸市场、批发市场及城乡结合部、农村地区的冻肉市场清查力度，查验肉食品经营者证照是否齐全、严格检查落实索证索票、进货查验制度，实行“一户一照，一猪一章（检疫），一天一票（进货票），一日一查”的检查整治模式。
重点检查肉食品，查验肉食品的来源与供货方的相关合法资质证明是否一致，肉食品（重点是冷冻肉制品）是否超过保质期。
重点检查包装标识，查验预包装肉食品标签标明的事项是否符合法律、标准的规定，散装肉食品在贮存位置、容器、外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
严厉打击肉类产品掺假售假等违法违规行为，进行必要的冻肉抽检，增加巡查频次，加大检查力度。
图文来源网络 如有侵权 请联系删除
