ホールの場合：
１．いらっしゃいませ！
２．何名さまでしょうか。
３．こちらのせきでよろしいでしょうか。
４．申し訳ありませんが、今満席でございます。
５．ドリンクはいかがでしょうか。
６．料理のほうはいかがでしょうか。
７．注文したドリンクや料理の名前を繰り返して、以上でよろしいでしょうか。
８．xxxでございます、どうそ。
９．（ドリンクあと少しだけ残っている場合）おかわりでいかがでしょうか。
１０．はい、ただいま、まいります。
１１．（お客様注文終わったとき、７番言ったお客の返事の後）ありがとうございます。
１２．すみません、料理とデザートのラストオーダーお願いします。
１３．すみません、ドリンクのラストオーダーお願いします。
１４．申し訳ありませんが、そろそろ閉店時間になりますので、お帰りの準備をお願いします。
１５．ありがとうございました。
１６．また、ご来店をお待ちしております。
レジの場合：
１．いらっしゃいませ！
２．（品物１こで１点で数える）１点で１００円でございます。１点で１２０円でございます。合計で２２０円になります。
３．袋ご利用でしょうか。
４．弁当の場合：お箸をお付けいたしますか。ドリンクのお場合：ストローをお付けいたしますか。ゼリーの場合：スプーンをお付けいたしますか。
５．１０２０円をお預かりいたします。
６．８００円のお釣りです。または、８００円をお返しします。
７．xxxはこちらにおいてあります。
８．ありがとうございます。
９．また、ご来店をお待ちしております。
