虹鳟归入三文鱼 市场遇冷

9月10日，国内首个《生食三文鱼》团体标准出台“满月”。中国水产流通与加工协会会长崔和日前透露，该标准将在进一步完善后于9月15日前正式实施。而围绕该标准将虹鳟划归为三文鱼的争议却未停止。上海市消保委调查数据显...
关键词： 虹鳟鱼

http://www.ipa361.com/t/201809/126608.shtml 　2018-09-11

虹鳟鱼被归入三文鱼为何遭质疑？损害消费者知情权

虹鳟鱼到底是不是三文鱼？企业、专家、消费者各执一词。面对各方争论，行业协会及时牵头出台相关标准，答疑解惑、填补空白，改变此前类似市场风波中标准滞后、千呼万唤始出来的局面，本该得到点赞，可为何会遭到舆论质疑呢？问题在...
关键词： 虹鳟鱼 知情权

http://www.ipa361.com/t/201809/126477.shtml 　2018-09-07

虹鳟"入籍"三文鱼 国家卫健委:63份样品未检出寄生虫

近日国产虹鳟鱼“入籍”三文鱼一事引发广泛争议，有消费者担忧生食淡水虹鳟鱼有感染寄生虫风险。国家卫生健康委员会今日(9月6日)在官网发布“水产品相关问题回复”称，近期对国产虹鳟和进口三文鱼进行抽样监测，均未发现寄...
关键词： 虹鳟 三文鱼

http://www.ipa361.com/t/201809/126475.shtml 　2018-09-07

三文鱼遭遇身份危机：虹鳟混入后，考虑改称“海产大西洋鲑”

三文鱼正遭遇一场空前的身份危机。当来自淡水的“虹鳟”在国内可以名正言顺地跻身“三文鱼”之列，来自海洋的“三文鱼”不得不寻求新身份，以示不同。在中国水产流通与加工协会牵头的《生食三文鱼》团体标准出台后，中国渔...
关键词： 三文鱼 虹鳟

http://www.ipa361.com/t/201808/125756.shtml 　2018-08-17

虹鳟为何要傍“三文鱼”的名

日前，中国水产流通与加工协会发布《生食三文鱼》团体标准（以下简称“团体标准”），称虹鳟属于三文鱼。值得注意的是，之前号称产出中国“三分之一的三文鱼”、实际则生产虹鳟鱼的青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司也参与了该标...
关键词： 虹鳟 三文鱼

http://www.ipa361.com/t/201808/125658.shtml 　2018-08-15

《生食三文鱼》标准发布 虹鳟列入三文鱼之列

近年来，我国三文鱼消费量持续增加，但因标准缺失，引起市场混乱和担忧，一度引发“国产虹鳟鱼是不是三文鱼”的争论。日前，《生食三文鱼》团体标准正式发布，虹鳟等被归入三文鱼之列。...
关键词： 虹鳟

http://www.ipa361.com/t/201808/125606.shtml 　2018-08-13