中国农科院发现控制黄瓜苦味基因 已推广100万亩

中国农业科学院蔬菜花卉研究所完成的黄瓜基因组和重要农艺性状基因研究8日获得2018年度国家自然科学奖二等奖。该研究发现了控制黄瓜苦味物质合成的基因，成功解决了华南黄瓜品种变苦而丧失商品价值的生产难题，累计推广...
关键词： 黄瓜苦味基因

http://www.ipa361.com/t/201901/130207.shtml 　2019-01-09

科研工作者亲尝180000枚黄瓜叶片，终于破解黄瓜苦味谜题！

黄瓜源自喜马拉雅山脉南麓，本是印度境内土生土长的植物。黄瓜的祖先长相狰狞，它们荔枝大小，通体碧绿，像海胆一样满身是刺，果实极苦，轻咬一口就让人肠胃尽空，原本在印度被作为草药使用。经过一代又一代的挑选，那些个儿大、味甜...
关键词： 黄瓜

http://www.ipa361.com/t/201807/124401.shtml 　2018-07-01

越“难吃”的食物越养人！营养专家推荐8道苦味

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关键词： nbsp bsp nbs nb sp

http://www.ipa361.com/t/201706/116414.shtml 　2017-06-05

中国科学家发现葫芦科果蔬“苦味”秘密

研究人员通过综合运用多种手段，揭示了葫芦科植物具有非常相似的苦味性状驯化历史。利用这一趋同驯化的特点，育种家可实现对西瓜、甜瓜根中和果实中的苦味性状分别进行精确调节。一方面确保果实中不积累苦味物质，保证商品...
关键词： 苦味 驯化 植物 葫芦科 性状

http://www.ipa361.com/t/201612/114622.shtml 　2016-12-02