北京鲜食玉米异军突起！两类新品亮相，增加甜味和玉米香

　近年来，北京市玉米种植结构发生了显著变化，在传统籽粒、青贮为主的常规玉米生产基础上，鲜食玉米异军突起。北京市农业技术推广站粮食作物科高级农艺师裴志超介绍，鲜食玉米主要分为三大类型，即水果型甜玉米、糯玉米、甜加...
关键词： 鲜食玉米 甜糯 异军突起

http://www.ipa361.com/t/202108/159993.shtml 　2021-08-02

九大前沿：发现区分糖和人造甜味剂的传感器和神经——有望控制血糖和阐明嗜糖机制

大米，面条、面包等我们每天都会食用的碳水化合物，配之与盐，能够刺激食欲。另外，糖类与人造甜味剂之间味道存在差异，糖的口味明细要美味得多。本次，九州大学五感应用设备研究开发中心的安松启子特任准教授（現东京齿科大学短期...
关键词： 皮苷 SGLTs Actaphysiologica LNaCl 包等我

http://www.ipa361.com/t/202008/150889.shtml 　2020-08-04

比蔗糖甜400倍 民族药中发现天然甜味分子

萝摩科翅果藤属翅果藤是云南瑶族等少数民族食用和药用的植物，当地称之为土甘草或大对节生，果皮可用于腌制咸菜，而根具有消炎、润肺、止咳的功效，其果皮及根都具有甜味，但未见其所含甜味成分的相关报道。通过味觉活性追踪分...
关键词： 药用植物 甜味

http://www.ipa361.com/t/201807/125178.shtml 　2018-07-31