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日本农林水产省研究制定熟成肉制作标准规则
为了保障深受食客喜爱的熟成肉的稳定流通，日本农林水产省着手讨论关于设定熟成肉制作标准的规则。目前熟成肉做法还没有明确规定，不同的生产者生产的味道和卫生状况也是各异的。因此完善规则，也会让畜产农民和农协制作熟...
关键词： 日本农林水产省 熟成肉 制作标准 规则 JAS
http://www.ipa361.com/t/201508/108755.shtml 　2015-08-18