未来几天，受冷空气影响，我国中东部地区将迎来一轮大范围强雨雪、大风降温天气，长江中下游及其以北大部分地区、华北、东北地区中南部等地降温幅度有4～10℃。如此大范围的气温骤降，我们的农业生产真的准备好了吗？
越冬茬番茄定植、辣椒栽种让诸多菜农都忙碌了起来，然而天公不作美，冷空气的突然来袭，给北方菜农们带来了压力，作物防寒成为他们的主要工作。
杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学研究员李省印为广大菜农提出几点建议，首先，重视夜间保温，尽可能维持大棚内夜间温度高于12℃；其次，白天注意见光通风，下午则提前关闭风口，防止棚内温度流失过快；再次；深翻土地，浇水蓄墒，提高地面土壤温度；最后，大棚及时覆膜，加固设施，便于后期覆盖保温棉被。
李省印说："天气转冷，除了在物理上要注意温度变化，还要增强作物自身的抵抗力，增施农家肥、有机肥也是很有必要的，保证土壤通透性和抗病性。这个季节还是番茄、辣椒灰霉病和疫病的高发期，要时刻关注作物是否病变，当发现有个别植株出现病害时，要及时喷施相对应的药物，但切忌'打空炮'，作物无病莫早喷，防止药害，做到经济有效的防治。"
新栽下的辣椒苗
气温变化不仅影响瓜菜的正常生长，而且对动物养殖过程中的环境健康有着不容忽视的作用。
以养鸡为例，无论蛋鸡还是肉鸡，其最佳的生长环境温度为18-24℃。当气温骤降时，蛋鸡易产生应激反应，情况严重时，鸡蛋将减产30%左右；当鸡舍温度降至12℃时，每多下降0.5℃，鸡蛋将减产两个百分点。与此同时，环境温度的降低使得水温降低，鸡在饮用冷水后，不利于对饲料营养的消化吸收，从而影响鸡蛋产量。同理，肉鸡则会在室温降至10℃时出现停止生长的现象。
杨凌老科协咨询专家、杨凌职业技术学院高级兽医师史瑞仁告诉记者，由于养鸡环境不同与天气变化的不确定性，养殖户应及时关注天气状况，适时地调整鸡舍小环境来应对以上所说的问题，保持鸡舍的及时通风，在保证每天喂食总量不变的情况下，减少单次食量，增加喂食次数，既保证了鸡的能量补充需求，又为它们的消化吸收留足时间，提高饲料利用率。
