稳定脱贫，产业是根本，增收是关键。近年来，重庆彭水围绕“两不愁三保障”，坚持发挥产业助农增收作用，围绕不断调整优化农业产业结构推进产业高质量发展，大力发展红薯、烤烟、畜禽养殖及中药材等现代山地特色高效农业，把生态产业作为生态经济发展的基础产业，推进生态产业接二连三实现提质增效，完善扶贫产业与贫困群众利益联结机制，全面消除“空壳村”，通过激活自身“造血干细胞”强筋壮骨，增强稳定脱贫的内生动力。
村村有主导产业
提质增效按下“快进键”
阳春三月，绍庆街道天台村在阳光照耀下，清爽通透，煞是好看。村民们趁着晴好天气，忙着给鹰嘴蜜桃树施肥、除草。
“这是由村集体公司出资，建成的400亩鹰嘴蜜桃示范基地，惠及周边农户205户856人，其中建卡贫困户52户162人。”天台村第一书记赵广东高兴地说。
2018年，天台村沐浴精准脱贫的春风，坚持党支部引领，贫困户全覆盖参与，由天台村党支部、村委会发起，组建彭水兴业生态农业旅游开发有限公司，坚持长中短期发展相结合，通过“村委会+公司+农户”模式，打造1000亩优质油茶、400亩鹰嘴蜜桃、130亩中药材前胡项目。
从此，特色生态农业让曾经的“空壳村”摇身一变成为“实业村”。
成功“变身”的不止天台村。
靛水街道大厂坝村也成立了彭水县春卉旅游开发有限公司，公司旗下的400亩金荞麦，有效带动农户120户523人增收，其中建卡贫困户14户45人。
梅子垭镇合力村成立了春馨农业有限公司，发展中药材500亩，覆盖全村106户420人，其中建卡贫困户60户180人。
……
近年来，彭水立足区域农业资源条件和产业发展基础，统筹发展现代山地特色高效农业，推进贫困村“一村一品”产业培育行动，力争每个村发展贫困群众参与度高的1—2个特色产业，加快发展对贫困户增收带动作用明显的红薯、烤烟、畜牧、中药材、蔬菜、特色经济林等优势特色产业，培育扶贫主导产业。
为此，彭水指导村级党组织引领成立村级集体经济组织260个。同时，加大村集体经济扶持力度，采取竞争申报择优方式为29个村社区注入1000万元的村级集体经济发展补助资金，有效消除“空壳村”，基本实现村村有产业。
与此同时，强化与农户特别是贫困户的利益联结，大力推广土地流转、资金入股、务工就业、保底分红等带贫益贫机制，积极探索产业带动型、资源开发型、服务创收型、租赁经营型、项目拉动型村级集体经济发展新模式、新路子，促进农村集体经济发展和群众增收。
户户有增收项目
群众增收按上“加速器”
连湖镇茅坪村1组建档立卡贫困户廖长春，带头创办了红薯粉加工专业合作社，让她摘掉贫困帽，并通过建立红薯产业基地，带动更多的贫困户就业，让村民在家门口就能够增收致富。
鹿角镇横路村2组建档立卡贫困户王子良，养殖生猪顺利脱贫，成为了当地响当当的养猪大户。同时，种植羊肚菌，让自己的日子越过越红火。
诸佛乡庙池村建档立卡贫困户李坤艾，依托庙池农庄，独自经营着一家农家乐，还担任庙池股份制合作社的社长，走上了脱贫致富的路子。
……
这是彭水将贫困群众最大限度地镶嵌进产业化链条，充分激发贫困群众的内生动力，实现户户有增收项目的一个缩影。
近年来，彭水积极引导贫困户参与县级主导产业和村级优势特色产业发展，结合实际从事特色种植养殖、农产品加工、休闲农业及乡村旅游等，大力发展增收项目。
在产业到户规划上，制定《彭水自治县贫困户产业发展指导员制度》，以村（社区）为单位选聘产业发展指导员771人，对产业扶贫项目市场前景、技术可行性、区域适应性等咨询论证和产业扶贫项目策划实施指导。
在产业到户实施上，组建县级产业扶贫专业技术指导服务组，组织农技人员深入田间地头开展农技服务活动，充分利用农村“土专家”和农业技术协会等社会力量资源优势，切实加强扶贫产业指导与服务，引导贫困户参与县级主要产业和村级优势特色产业的发展。
在产业到户扶持上，对贫困户实施产业增收项目给予奖励，经验收合格，兑现到户奖励补助，实现在家有劳动能力和发展意愿的贫困户全覆盖。
正是从产业规划到落地到实施，全过程的帮扶，激活了贫困户自主发展产业的“一池春水”，实现了项目安排精准、措施到户精准、脱贫成效精准，贫困户发展产业蔚然成风。
农业“接二连三”
跑出高质量发展“加速度”
近段时期，位于郁山镇的彭水龙须晶丝苕粉有限公司车间内，工人们正在生产线上忙碌。
郁山镇龙须晶丝苕粉专业合作社，利用企业的市场和技术优势发展产业，建红薯种植基地，实行订单式种植，带领贫困户增收。大力发展红薯产业，彭水成为了重庆市红薯及红薯制品示范区县，截至目前，彭水常年种植红薯30多万亩，发展晶丝苕粉生产加工主体28家，生产作坊200余家，年加工苕粉2.5万吨，产值达5.6亿元，带动贫困户6000余户20000余人脱贫致富。
“在家里发展产业，挣钱不比外出打工少，还不耽误照顾老人孩子。”在乔梓乡水花村，村民徐洪情说出了当地村民的心声。徐洪情自己组建了一个中药材种植专业合作社，在自己年收入达20万元的同时，带动10余村民人均增收3000元。
这是乔梓乡结合当地资源优势，依托太极集团，采取“公司+专业合作社+农户”生产经营模式，深化前胡等中药材种植，助推产业扶贫。彭水的前胡种植，也一跃成为全国单品种植最大县。
一方水土养一方产业。近年来，彭水围绕全县主导产业，着力创新产业扶贫发展模式，充分利用当地资源的优势和特色，深入推进农村一、二、三产业融合发展，推动农业产加销一体化，促进农业与旅游、农业与服务、农业与文化、农业与信息化融合发展，通过延伸产业链，增强扶贫造血功能。
——大力培育农产品精深加工企业，鼓励开展农产品加工、贮藏、保鲜、分级、包装和营销，扩大精深加工规模，延伸农产品产业链、提升价值链，推动农业“产+销”一体化发展，促进农业“接二连三”。累计培育农产品加工企业200余家，加工示范企业11家，市级农产品加工百强示范企业3家、百强示范户5家，农产品年加工产值达10亿元。
——大力发展休闲农业与乡村旅游，推动农文旅融合发展，初步形成摩围山、阿依河等5条乡村旅游精品线路，建成了阿依河采摘园、太原碧水清泉、润溪花千谷等产业融合示范点20余个。
一、二、三产业的融合发展，在各个产业链条的全面开花，给扶贫工作注入了一剂强心针。在产业扶贫的引领下，截至2019年底，全县115个贫困村全部销号，28859户117645人实现脱贫，贫困发生率降至0.49%。
