当下正值春耕备耕，记者从嘉定区农业部门了解到，今年，嘉定不仅引进了新的稻米品种，还指导农户使用有机肥，让稻米重回“古早味”。
“这个米是软米类型，光泽、口感都很好，多次荣获食品评比金奖。”4月17日，在区农业技术推广服务中心，副主任、推广研究员程秋华向记者介绍了今年新引进的“沪软1212”稻米品种。他告诉记者，除“沪软1212”外，今年嘉定还引进了“申优26”稻米品种进行推广，预计在全区范围内种植2100亩左右新品种，其中优质稻米“沪软1212”种植850亩左右，涉及6个镇、20家农户，亩产量可达500-580公斤。“试种下来如果好的话，我们明年将在全区进行推广。”
记者在嘉定新城（马陆镇）大宏村的水稻田里看到，一台厩肥撒播机正在田间来回穿梭，肥料通过播撒机后方的双排拍打粉碎后，从拖拉机两侧向农田中播撒而出，覆盖范围在3米左右。短短9分钟的时间，6亩水稻田就已施肥完毕，肥料被均匀地撒在了稻田里。“人工的话一个人要播撒8个小时，机器一来，省了人工，时间也省了。”农户盛惠忠高兴地告诉记者，往年这个时候正是施肥的关键时期，几个工人一起用小型农具播撒肥料，要忙半个月左右，还容易播撒不均匀，影响水稻生长，如今有了厩肥撒播机这个“好帮手”，大大提高了效率。“而且我们今年撒的都是有机肥，到时候和种植的绿肥一起施到土壤里，稻米肯定好吃。”
农户们介绍，往年使用化肥，导致土壤板结，有机质下降，就会觉得“农产品不好吃，没有古早味”。从去年10月开始，嘉定各农田便开始种植以蚕豆为主的绿肥。近期，各街镇又根据农业技术部门的指导意见，每亩使用250公斤以上的有机肥，以改良提升耕地肥力，降低化肥使用量，让农产品再“香”起来。“绿色认证要求有机氮占纯氮的一半以上，因为种植绿肥和秸秆还田所产生的有机氮无法达到这个比例，所以根据绿色认证要求，今年每亩地要增施0.5吨的有机肥。”区农业农村委种植业与农机办工作人员于庆华表示。“现在使用的是由羊粪、菌菇等加酒精发酵而成的有机肥。有机肥有助于疏松土壤，利于水稻生长。”
据了解，今年全区将有5.6万亩水稻开展绿色认证，除19台厩肥撒播机，全区还新增了6台高地隙自走式喷杆喷雾机及6台遥控飞行喷雾机等新农机装备，农技人员将根据农户需求提供支持，实现农业生产各环节全程机械化技术的集成应用与提升，提高农产品绿色认证率。
