美国《时代》周刊12月2日一期评出2019年100个最佳发明，其中包括空中农场公司（AeroFarms）的专利技术。
报道称，全球有成百上千万人没有粮食保障，专家称，随着气候变化，这个数字可能会继续增加。空中农场公司的创始人表示，他们的技术大有助益，包括用水量比田间耕作要少95%的室内种植。该公司专利技术的一大进步是采用了一种新的生长介质：这些作物不是种在泥土里，而是种在用回收水瓶制成的可重复使用织物里。作物不浇水，用薄雾让其吸水。空中农场公司已经大规模生产羽衣甘蓝和芝麻菜等作物并卖给大型食品杂货连锁店和餐饮业者，从今年开始还卖给航空公司。
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