近年来，利州区金洞乡因地制宜发展特色食用菌，通过“小群体、大规模”发展路子，推动食用菌产业提质增效，群众实现增收致富。
在金洞乡松柏村，大部分村民都种植有香菇、木耳等食用菌，20余亩的专业种植基地产品获得有机认证。松柏村成立集体经济股份合作社，采用“合作社+基地+农户”的模式，带动当地食用菌产业红火发展，让村民有了就近务工的机会。
“平时可以在合作社摘木耳，挣点工钱，到年终还可以分红。”松柏村一组村民韩国坤说在家就能增收，像这样日子会越过越好。
松柏村在食用菌产业发展过程中，还引入新型智能化设备，建立起组装式冷藏库和智能烘干房。
“头天放进去，第二天就干了，省时省力，质量还相当好。”合作社工作人员鲜红军说。
金洞乡围绕“一带、两村、四基地”产业发展总布局，建成7个党建精准扶贫示范点，建立26个专业合作社，全乡食用菌培育规模达600万椴（袋），建成8个标准化食用菌培育基地，3个20万椴金耳培育基地，顺利建成省级农业标准化示范项目。通过食用菌产业的发展壮大，有效推动全乡农业产业高质量发展，为群众增收致富提供了坚实保障。目前，该村已建成占地24亩的金耳产业园，发展椴木金耳6.5万椴，预计今年人均分红可达100元以上。
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