11月29日-12月1日，湖北省粮食局在武汉国际会展中心举办“2019第二十一届荆楚大地--湖北粮油精品展示交易会”。在本届粮油展上，首次举办了粮食产业经济高质量发展对话活动，相关专家学者、粮油企业家代表、湖北部分粮油优势产区行政主管部门负责人齐聚一堂，开展专题对话，共谋粮食产业经济高质量发展新途径，湖北垄上频道、长江云现场直播。
打造县市公共粮油品牌，如何进一步发挥“政府引导、市场主体”的作用？专家建议，可进一步扩大品牌优质稻的种植面积，增加优质米的产量。注重技术创新，采用高效、环保、绿色的新技术。营养健康食品将有较大的市场空间，将形成新的稻米食品的方向。进一步加强与“荆楚大地”湖北公共粮油品牌的共建共享合作，实现县级公共品牌与省级公共品牌的融合发展、互相促进，做到1+1>2的效果。湖北潜江小龙虾的产业发展经历了从无到有，从小到大，从弱到强的过程，对稻米产业发展，是一个很好的借鉴例子。
大型粮油企业如何更好实现高质量发展？专家建议，大型粮油企业应从发展模式、方向和战略上思考。实现一二三产业全产业链经营、融合发展，促进开发粮食多功能，延长产业链、提升价值链、打造供应链、完善利益链。构建“一带一路”粮食产业链和投资合作平台，促进粮食产业国际化升级。实施差异化发展战略，除了体现为产品的安全、健康、快捷、方便、有效供给外，反映更多的是对粮食农业多功能性的新消费新需求。
目前，湖北麦面行业面临“资源不优、规模不大、加工不强、品牌不响”局面，麦面企业如何着力?专家建议，中小粮食加工企业需研究“冷门”，产品必须差异化。大、中、小粮食加工企业会长期共存，互为补充，协同发展。湖北不是小麦生产加工大省，在寻求企业发展措施时，要寻求“特色突破”，进一步研究“区域特色”，如湖北襄阳地区，特别是枣阳北部小麦有一些独特品质，最适合做面条，可集中精力研究一下襄阳特色的小麦专用粉，如能把“襄阳牛肉面”专用粉或“襄阳牛肉面”专供面条做好，就能形成一个很大的产业。
湖北是油菜生产大省，但目前面临菜籽油加工行业的整体经营状况不佳等困境。专家建议，要从多方面去想办法，政府出台政策扶持，但不能完全靠政府，主要还是靠企业自己，最需要有远见卓识的企业家。如能有效整合湖北省菜籽油加工资源优势，也能产生知名品牌和知名企业。当前，可否从“湖北特色”入手，培植荆楚健康油——双低菜籽油。开发专用菜籽油，比如“辣条专用油”。
政策性粮食储备企业在确保国家政策性粮食储存安全的同时，如何通过政策性粮食储备吞吐，引导农民调整粮食种植结构？专家建议，一是建立和完善“优粮优储”、“优粮优价”制度，向市场发出政策性粮食收储可以优价收购优质粮食的强烈信号。二是发挥粮食经纪人作用。三是储备企业自身要研究用粮企业对粮食质量和品种的需求形势，并利用现代信息技术手段发布信息；同时可以与农民签订合同，进行合同收购或订单收购。四是为农户提供产后社会化服务。
粮油食品加工业如何推进农产品精深加工与初加工、综合利用加工的协调发展？专家建议，我国休闲食品快速发展，具有很好的发展潜力。要加强传统食品质量升级，适时推出高端产品；加强食品文化研究，挖掘传统食品的历史渊源，讲故事；开发湖北最具条件的“硒”食品；适应新时代消费群体的需求，满足消费升级的需求，引进新零售模式，线上线下，提高加工工艺和设备自动化水平，实行“一物一码”，小零食也可能做成一个大产业。
