一楼宽敞整洁的二层楼房、不断慕名而来的购酒客户，还有充满活力希望的鱼塘、鸡鸭，一年收入5万多元……这在一年前，是李传清想都没敢想的事。
李传清是上栗县上栗镇榉溪村村民，妻子去世早，自己身体多病，有不少外债，两个儿子还在校读书。沉重的压力让他终日精神萎靡，家庭生活异常艰辛。
2017年初，根据县镇人大代表助力脱贫攻坚工作安排，县人大代表易光明来到李传清的家，在走访交谈中，听闻李传清勤劳朴实，碍于身体原因，一直想在家做点什么改善自身贫困状态，易光明非常赞赏李传清的想法，引导和帮助他从事酿酒工作，刚开始由于没有经验，酿酒出酒率低，易光明积极给他联系相关方面的专业人士，帮忙分析原因，弄清问题症结，改善方法，迅速提高了出酒率。
“我都是用粮食蒸酒，也不添加其他有害物质，质量绝对有保障。”从粮食蒸熟，到加水拌曲，再到密封发酵、蒸馏，每一个环节都可以看到李传清忙碌的身影。“他们家的酒，味厚醇香，就是地道农家酒的原味”村民李某从李传清开始酿酒，就成了这里的常客，他拧开酒瓶盖子，深深地闻了一口，陶醉在酒香中。2018年，李传清依靠良好质量稳住了一批客户，销售出了4万多元的白酒，收获了满满的希望和人生第一桶金。
老李家有1亩多土地，旁边还有一口鱼塘。在陷入困境没有希望的日子里，就让土地和鱼塘空着。易光明看在眼里，他协调村里对鱼塘进行了清理，买来了鱼苗、鸡苗和鸭苗，老李把酿酒后的酒糟进行充分发酵，一部分用来喂鸡，酒糟喂鸡降低了成本，纯粮食土鸡，肉质非常好；再把鸡粪和另一部分发酵好的酒糟用来投喂塘鱼，鸡粪和酒糟都是非常好喂鱼的蛋白饲料，营养丰富，成本低，效益高。酿酒养鸡喂鱼，即处理了酒糟和鸡粪，又能节省不少养鸡喂鱼的食材，环保又经济，立体式养殖，在帮扶干部的帮助下，他的鸡、鱼和酿的酒都不愁没有销路，去年收入又增加了1万多元。
两年前，李传清的家真的十分寒碜。一家三口一间房，一张老式床是唯一像样的家具。为了改变李传清的家居环境，易光明与陈星国代表自掏腰包5000元，帮助李传清启动了拆除新建房屋。在镇村“五改”措施的帮助下，李传清也像村里其他村民一样，住上了宽敞明亮、整洁舒适、设施齐全的楼房，生活真的发生了大变样！
如今，李传清看着悠闲自在的土鸡，鱼塘里冒泡的鱼儿，热气腾腾的蒸酒器，他对未来生活越发的充满了信心，鸡多鱼肥酒香浓，他用勤劳致富酿出一杯“脱贫摘帽”酒。
